Kartoffel-Kokos-Gratin

Beschreibung

Kartoffel-Kokos-Gratin

1. Sesam ohne Fett leicht rösten und abkühlen lassen.

3. Kartoffeln sehr dünn hobeln, Lauch längs halbieren und quer in feine Halbringe schneiden und Knoblauch fein hacken.

4. Kokosmilch, Gemüsebrühe, Knoblauch, Muskat, Cayennepfeffer und die Hälfte vom Sesam mischen, herzhaft abschmecken und mit den Kartoffelscheiben mischen.

5. Lauch in die Form geben. Kartoffeln und Kokosmilch darauf verteilen und die Oberfläche mit Sesam bestreuen. Bei 220C 30 - 45 min. backen.

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Zusammenfassung

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