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Schweinfilet überbacken

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Zuletzt editiert: 14.09.2018
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Beschreibung

Schweinfilet überbacken

Schweinfilet in Scheiben schneiden, im erhitzten Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben.
Champignons vierteln, im Bratfett andünsten, mit Mehl bestäuben und mit Wasser verrühren. Sauer Sahne mit Senf, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken und unter die Champignons ziehen.
Champignons auf den Fleischstreifen verteilen, mit Käse bestreuen und im vorgheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei 200 ca. 15 Min überbacken. Broccoli in Röschen teilen, in kochendem Salzwasser ca. 8 Min garen. Überbackenes Schweinefilet mit Broccoli und Baguettebrot servieren.

Guten Appetit

WW 5 Points

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Zusammenfassung

Brennwert: 1891 KJ (452 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion

» Vollständige Nährwerte

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