Rinderhackbällchen in Tomatensoße

Beschreibung

Rinderhackbällchen in Tomatensoße

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln, die Hälfte in eine Schüssel geben
Basilikum waschen, Blätter abzupfen und fein hacken. Mit dem Hackfleisch zu den Zweibeln geben
Ei und Haferflocken dazu, mit Salz und Pfeffer würzen und kneten
Öl in eine Topf erhitzen, restliche Zwiebeln und Knobi darin glasig dünsten, Tomatenmark einrühren
Tomaten in der Dose mit Messer grob zerkleinern und mit Saft in den Topf geben, 250 ml Wasser hinzuRosmarin fein gehackt und Lorbeerblätter in die Soße geben, Salz und Pfeffer und 40 min köcheln lassen
Backblech mit Backpapier auslegen, Fleischbällchen formen, im vorgeheizten Backofen bei 200 C 12-15 min garen
Makkaroni nach Anleitung zubereiten
Klösschen in die Soße und dann alles schön anrichten

Guten Appetit

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