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Kekse/Kleinteile/Granola

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Zuletzt editiert: 11.05.2022
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Beschreibung

Kekse/Kleinteile/Granola

Das sind nur Richtwerte! Ich habe auch schon reife Bnanen mit rein, gehackte und geröstete Haselnüsse oder andere Nüsse. grundsätzlich nehme ich was da ist (gute Resteverwertung). Ich mach immer eine relativ große Menge und passe dann je nach Zutaten das Rezept an.
Und ich mag es nicht so süss!

Datteln und Trockenobst weiche ich immer erst ein und püriere es dann. Goji weiche ich auch ein aber püriere es nicht.
Teig muss Krümelkonsistenz haben und wird auch krümelig auf 2-3 Bleche verteilt. Ca. 170C 15-20 min (je nach Backofen, goldbraun)., wichtig nach ca. 10 min durchmischen und immer wieder nachschauen, dass es nicht zu dunkel wird. Komplett abkühlen lassen, dann in Dose oder Teil einfrieren.
Hält sich luftdicht verschlossen aber relativ lange.

Ich nehme meist 30 gr. (ca. 50-90 kcal je nach Zutaten)

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Zusammenfassung

Brennwert: 18965 KJ (4530 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 30 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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