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Fischcurry aus dem Wok

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Zuletzt editiert: 21.10.2018
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Beschreibung

Fischcurry aus dem Wok

- Fisch unter fließendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocknen, dann mit Zitronensaft übergießen. In Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden, Apfel und Karotte schälen und grob raspeln, Banane in feine Streifen schneiden und Knoblauch fein wiegen. Diese Zutaten im Wok in heißem Pflanzenöl anbraten und mit dem Currypulver bestäuben. Mit dem Weißwein ablöschen.
- Wok-Nudeln zugeben und mit Sahne, Milch und Kokosmilch aufgießen. Aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abschließend die Fischstreifen beifügen und einige Minuten ziehen lassen, bis der Fisch durch ist.

kcal

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Zusammenfassung

Brennwert: 7601 KJ (1816 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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