.Dinkel-Pfannkuchen
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Beschreibung
.Dinkel-Pfannkuchen
Mehl, Milch und Mineralwasser mit einem Schneebesen glattrühren. 1 Prise Salz und das Ei unterrühren. Den Teig 30 Minuten quellen lassen.
Pfannkuchenteig nochmals durchrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig in die Pfanne geben und durch Schwenken gleichmäßig verteilen.
Sobald der Teig gestockt und von der Unterseite hellbraun ist, den Pfannkuchen vorsichtig wenden und fertig backen. Herausnehmen und servieren.
Zusammenfassung
Brennwert: 1927 KJ (460 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion
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