Hühnerfilet auf Porree-Sellerie-Gemüse

Beschreibung

Hühnerfilet auf Porree-Sellerie-Gemüse

1. Kartoffeln und Sellerie schälen und klein schneiden. Porree waschen und in Ringe schneiden. Hühnerfilet abspülen und trocken tupfen.

2. Pfanne mit dem Öl auf mittlerer Hitze, Hühnerfilet für 1 -2 Minuten von jeder Seite anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend herausnehmen. Die Kartoffeln, Sellerie und den Porree zufügen und mit Brühe übergießen.

3. Liebstöckel dazu geben, Hühnerfilet auf das Gemüse lege und mit einem Deckel schließen. Für ca. 12 - 15 min garen. Nach ca. 12 Minuten das Filet herausnehmen und in Scheiben schneiden. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Erst das Gemüse und darauf das Filet.

Guten Appetit

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