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leichte Grießklößchen

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Zuletzt editiert: 10.03.2012
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Beschreibung

leichte Grießklößchen

Milch mit der Butter, etwas Muskat, Salz und Pfeffer aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen, den Grieß (und wer möchte auch Kräuter oder andere Gewürze) einrühren. So lange rühren, bis die Masse sich vom Topfboden löst. Anschließend die Masse abkühlen lassen und dann das Eiweiß untermengen. Kleine Klößchen formen und in der heißen bis kochenden Brühe, Suppe oder einfach nur Wasser ziehen lassen. Wenn die Klößchen an die Wasseroberfläche kommen sind sie fertig.

ergibt insgesamt 12 Klößchen

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Zusammenfassung

Brennwert: 1181 KJ (282 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 12 Portionen
Arbeitszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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