Griesbrei

Beschreibung

Griesbrei

500 ml Milch
60 g Gries
30 g Zucker

Milch, Gries, Zucker und Zitronenschale kochen, bis Griesbrei aufgequollen ist, dann vom Herd nehmen, das Eigelb unterrühren, das Eiweiß steif schlagen und unter den etwas abgekühlen Griesbrei heben. Abkühlen lassen und mit dem Obst servieren

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