Eintöpfe: LF30 Linsensuppe mit Würstchen

Beschreibung

Eintöpfe: LF30 Linsensuppe mit Würstchen

Zwiebel schälen und hacken, in der Margarine glasig anschwitzen.
Linsen mit der Flüssigkeit aus den Dosen, Lorbeerblatt und 2 Würfel Fleischsuppe zugeben. Aufkochen und ca. 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.

150 ml kaltes Wasser mit 30 g Mehl klumpenfrei anrühren. Topf von der Platte nehmen und das Mehlwasser einrühren. Nochmals unter Rühren aufkochen und einige Minuten köcheln, dabei weiterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pro Portion 2 Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und in einen Suppenteller/Suppentasse geben. Die heiße Linsensuppe (300 g p. P.) darüber geben.

Wer mag kann seine Portion noch mit Essig zu sauren bzw. Essig und Süßstoff zu süßsauren Linsen verfeinern.

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