Gemüseeintopf mit roten Linsen
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Beschreibung
Gemüseeintopf mit roten Linsen
Gemüse putzen und klein würfeln. Zusammen mit den Linsen in Olivenöl anschwitzen. Tomatenmark hinzugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen und kurz aufkochen lassen. Das Ganze ca. 15 Minuten bei kleiner Flamme köcheln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die fein gehackte Petersilie aufstreuen.
Zusammenfassung
Brennwert: 1272 KJ (304 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
Arbeitszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
Arbeitszeit: 15 Minuten
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