Auberginen-Auflauf mit Veggie-Bolognese (Aldi)

Beschreibung

Auberginen-Auflauf mit Veggie-Bolognese (Aldi)

Vorbereitung: Ofen auf 170-180 Grad vorheizen (Umluft)
Auberginen waschen und in Scheiben schneiden.
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Gehackte Tomaten und Veggie-Bolognese verrühren.
Boden einer Auflaufform mit Frischkäse bestreichen. Und wie folgt einschichten:
Auberginen
1/3 Bolognese-Tomaten
Kartoffeln
etwas gekörnte Brühe darüberstreuen
1/3 Bolognese-Tomaten
Auberginen
Bolognese-Tomaten
Reibekäse
evtl. Tomatenscheiben

Im Ofen ca 60 min überbacken

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