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woknudeln mit gemüse und geräuchertem tofu

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Zuletzt editiert: 03.07.2013
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Beschreibung

woknudeln mit gemüse und geräuchertem tofu

250g Asia Wok-Nudeln Wellenband
350g BioTofu geräuchert
1/2 Becher lactosefreie Sahne+200ml Wasser anstatt Kokosmilch (dann die ganze Dose)
1 EL Zwiebel
1 weiße Paprika
3 kleine Karotten
1 Brokkoli
Prinzessbohnen
Erbsen
Tomaten
Erdnussöl
Sojasauce süßlich
Frugola Brühwürze + 400ml Wasser
asiatische gewürze und Kräuter n. Bedarf

Tofu anbraten und beiseite stellen
zwiebeln, karotten, dann bohnen, paprika, danach brokkoli und erbsen anbraten, auch herausnehmen und beiseite stellen. 400ml Wasser, plus sojasauce plus brühwürze, gewürze, plus sahne und wasser oder nur kokosmilch dazu, aufkochen lassen. Dann nudeln rein und durchziehen lassen bis bissfest, dann gemüse dazu und tofu. gut durchmischen und zum schluss kräuter dazu.

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Zusammenfassung

Brennwert: 9769 KJ (2333 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen
Arbeitszeit: 60 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 80 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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