Gazpacho v. Chefkoch.de v. Zitrone22 - angepasst

Beschreibung

Gazpacho v. Chefkoch.de v. Zitrone22 - angepasst

250 g Weißbrot, entrinden und dann wiegen
500 ml Gemüsebrühe
400 g Dosentomaten, geschält, entkernt und grob gehackt
(sonst 500 g frische Fleischtomaten)
1 Zwiebel, grob gehackt, 85 g
250 g geschälte u. entkernte Salatgurke, grob gewürfelt
1 rote Paprikaschote, geputzt und grob gewürfelt, 120 g
4 Zehen Knoblauch, 12 g
25 ml Olivenöl
Salz und weißer Pfeffer
10 ml Rotweinessig

Es ist alles nur mit dem essbaren Anteil gerechnet und ergibt zusammen rund 1.650 g.

Also, 1.103 kcal durch die 1.650 g ergibt 67 kcal pro 100 g (Gramm!).

Eine Portion von vieren hat rund 275 kcal und wiegt rund 412 g.

Wer mehr Öl oder Eier usw. dazu nimmt, muss das auch noch dazu rechnen!

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