Rote Beete Apfel Salat

Beschreibung

Rote Beete Apfel Salat

Rote Beete weich kochen, schälen. Längs halbieren und in Scheiben schneiden, diese Scheiben dann in feine Stifte schneiden.
Äpfel schälen und mit einer GROBEN Reibe raspeln. Geschälte Zwiebel fein würfeln.

Dressing herstellen aus 2 Teelöffel Streusüße, 2 Esslöffel Essig, 2 Esslöffel Olivenöl, kräftig salzen und mit Pfeffer würzen.

Alle Zutaten vermengen und durchziehen lassen. (Der Salat hält sich einige Tage in Kühlschrank)

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Zusammenfassung

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