Broteinheiten

Was ist eine Broteinheit?

Eine Broteinheit (BE) entspricht einer bestimmten Menge Kohlenhydraten. Fddb.info berechnet die Broteinheiten mit der in Deutschland üblichen Definition (1 Broteinheit entspricht 12 g Kohlenhydraten). Vorsicht: International gibt es auch andere Definitionen. Broteinheiten spielen vor allem bei der Ernährung von Diabetikern eine Rolle, da die Aufnahme von Kohlenhydraten mit der Insulingabe abgestimmt werden muss.

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