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Vitamin B12

Vitamin B12 in Lebensmitteln

Beschreibung

Der tägliche Bedarf an Vitamin B12 beträgt etwa 3 μg.

Mangelerscheinungen

Vegetarier müssen auf die Einnahme von Vitamin B12 besonders achten da dieses vor allem in tierischen Produkten enthalten ist. Bei einem Mangel kann es zu Störungen der Blutbildung kommen.

Lebensmittel mit viel Vitamin B12

Vitamin B12 findet sich insbesondere in Fleisch und Fisch, Pflanzen enthalten praktisch kein Vitamin B12.

ProduktPortionVitamin B12
» 1 Portion Kaiserschmarrn 300 g1,5 μg
» 1 Portion Rührei 200 g3,6 μg
» 1 Stück Käsestange 120 g0,48 μg
» 1 Stück Kuchen Fantakuchen 65 g0,195 μg
» 1 Packung Milch, Vollmilch 1000 g99999,99 μg
» 1 Portion Köttbullar (Schwedische Hackbällchen) 200 g3,6 μg
» 1 Portion Gourmet Flakes, Red Fruit 30 g510 μg
» 1 Scheibe Tilsiter, 45% Fett i.Tr. 30 g0,06 μg
» 100 g Schmalzkuchen 100 g0,4 μg
» 100 g Spätzle 100 g0,7 μg
» 1 Portion Alpro Soya Dessert, Vanille 100 g0,38 μg
» 1 Portion Obatzter 50 g0,2 μg
» 1 Stück Käsebrötchen, mit Butter 94 g0,564 μg
» 1 Scheibe Edamer, 45% Fett i.Tr. 30 g0,6 μg
» 1 Stück Windbeutel, mit Sahne gefüllt 80 g0,4 μg

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