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Mineralstoff Chlor / Chlorid

Chlor, Chlorid

Beschreibung und Funktion

Chlor ist ein Gas und liegt selten in reiner Form vor, sondern ist im Körper meist als Chlorid an Natrium gebunden. Der größte Teil des Chlorids liegt in der Magensäure in Form von Salzsäure vor. Zusätzlich sind Chloride an der Regulierung des Säure-Basen- sowie des Wasserhaushaltes beteiligt. Chlorid dient außerdem der Stabilisierung von Zellwänden und damit der Gewebespannung des menschlichen Körpers.

Tagesbedarf, Mangelerscheinungen und Überdosierung

Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei 1,5 Gramm. Da Chlorid weitestgehend über Kochsalz aufgenommen wird und die Salzzufuhr über die Nahrung meist mehr als ausreichend ist, treten Mangelerscheinungen selten auf.

Ein Mangel an Chlorid kann bei Flüssigkeitsverlust durch starkes Schwitzen, häufiges Erbrechen oder länger anhaltenden Durchfall hervorgerufen werden. Bei starkem Chloridmangel kommt es zu einer Erhöhung des pH-Wertes im Blut: Muskelkrämpfe und Störungen der Herzfunktion können als Folge auftreten.

Da überschüssiges Chlorid über die Nieren ausgeschieden wird, kommt es selten zu Nebenwirkungen in Folge von Überdosierung. Liegt jedoch eine Funktionsstörung der Nieren vor, kann eine Übersäuerung des Blutes auftreten.

Lebensmittel mit viel Chlorid

ProduktPortionChlor
» 1 Stück Biskuitboden 300 g41 mg
» 1 Portion Tintenfisch, frittiert 300 g139 mg
» 100 g Gans 100 g1500 mg
» 100 g Brokkoli, frisch 100 g78 mg
» 1 Portion Grünkohl mit Pinkel 320 g149 mg
» 1 Mini-Banane Banane, roh 70 g76 mg
» 1 Stück Kartoffelpuffer 50 g24 mg
» 100 g Ananas, frisch 100 g39 mg
» 100 g Kokosnuss, frisch 100 g122 mg
» 100 g Schmalzkuchen 100 g56 mg
» 1 Portion Kaiserschmarrn 300 g419 mg
» 1 Scheibe Emmentaler, 45% Fett i.Tr. 30 g126 mg
» 1 Tasse Kaffee, mit Milch (1,5% Fett) 160 ml67 mg
» 100 g Spätzle 100 g129 mg
» 1 Portion Maultaschen 250 g426 mg
» 1 Portion Käsespätzle 320 g278 mg
» 1 Stück Rosinenbrötchen 50 g35 mg
» 100 g Schweinefleisch, Kasseler 100 g3242 mg
» 100 g Salatgurke, frisch 100 g37 mg
» 1 Portion Kartoffelgratin, Durchschnitt 250 g313 mg

Weitere Informationen

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