Beschreibung
Eisen erfüllt wichtige Funktionen im Körper, insbesondere im Blutkreislauf. Falsche Ernährung kann relativ leicht zu Eisenmangel führen. Dies kann sich z.B. durch Müdigkeit und Appetitlosigkeit bemerkbar machen. Der Tagesbedarf eines gesunden Erwachsenen liegt etwa zwischen 10 mg und 15 mg.
Lebensmittel mit viel Eisen
Die grösste Menge Eisen findet sich in Fleisch und in Getreideprodukten. Auch in vielen Obstprodukten und Gemüseprodukten findet sich Eisen.
| Produkt | Portion | Eisen |
| » 1 mittelgrosse Grapefruit, frisch | 300 g | 1 mg |
| » 1 Portion Erdbeeer Joghurt Müsli, Erdbeere | 40 g | 1,1 mg |
| » 100 g Kastanien, roh | 100 g | 0,9 mg |
| » 1 Glas Buttermilch | 200 ml | 0,2 mg |
| » 1 Portion Bratwurst mit Senf und Brötchen | 197 g | 0,2 mg |
| » 1 Portion Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli, Erdbeere | 40 g | 1,2 mg |
| » 1 Portion Müsli 615 Natural-Body-Power | 40 g | 1,5 mg |
| » 5 Stück Walnüsse | 20 g | 0,5 mg |
| » 100 g Melone, Honig | 100 g | 0,2 mg |
| » 100 g Steinbutt, gekocht | 100 g | 0,5 mg |
| » 100 g Brombeeren, frisch | 100 g | 0,9 mg |
| » 100 g Kokosnuss, frisch | 100 g | 2,2 mg |
| » 100 g Johannisbeeren, rot | 100 g | 0,9 mg |
| » 1 Portion Bockwurst-Käse-Croissant | 200 g | 0,1 mg |
| » 1 mittelgroße Tomaten, roh | 50 g | 0,3 mg |
» Mineralstoff Chlor
» Mineralstoff Fluor
» Mineralstoff Kalium
» Mineralstoff Kalzium
» Mineralstoff Kupfer
» Mineralstoff Magnesium
» Mineralstoff Mangan
» Mineralstoff Natrium
» Mineralstoff Phosphor
» Mineralstoff Schwefel
» Mineralstoff Selen
» Mineralstoff Zink
Die hier bereitgestellten Informationen ersetzen nicht eine professionelle Beratung durch Fachpersonal.
