Beschreibung
Eisen erfüllt wichtige Funktionen im Körper, insbesondere im Blutkreislauf. Falsche Ernährung kann relativ leicht zu Eisenmangel führen. Dies kann sich z.B. durch Müdigkeit und Appetitlosigkeit bemerkbar machen. Der Tagesbedarf eines gesunden Erwachsenen liegt etwa zwischen 10 mg und 15 mg.
Lebensmittel mit viel Eisen
Die grösste Menge Eisen findet sich in Fleisch und in Getreideprodukten. Auch in vielen Obstprodukten und Gemüseprodukten findet sich Eisen.
| Produkt | Portion | Eisen |
| » 100 g Pflaumen, getrocknet | 100 g | 0,9 mg |
| » 20 g Leinsamen | 20 g | 1,6 mg |
| » 100 g Schnittlauch, roh | 100 g | 1,9 mg |
| » 5 g Lorbeer, getrocknet | 5 g | 2,2 mg |
| » 1 Packung Kölln Vollkorn Haferfleks, Knusper-Klassik | 375 g | 12,4 mg |
| » 100 g Topinambur | 100 g | 3,4 mg |
| » 1 Packung Amaranth Honig Poppies, nussig | 300 g | 16,5 mg |
| » 10 g Muskatnuss, gerieben | 10 g | 0,3 mg |
| » 1 Aufstrich Tiger Creme | 20 g | 0,5 mg |
| » 50 g Bolognesesauce, Durchschnitt | 50 g | 0,1 mg |
| » 1 Portion Kölln Joghurt Müsli, mit Joghurt, Erdbeeren und Himbeeren | 50 g | 2,3 mg |
| » 100 g Salatgurke | 100 g | 0,5 mg |
| » 1 Portion Müsli Frucht Premium | 40 g | 1,8 mg |
| » 100 g Flunder, gekocht | 100 g | 0,3 mg |
| » 1 Glas Buttermilch | 200 ml | 0,2 mg |
» Mineralstoff Chlor
» Mineralstoff Eisen
» Mineralstoff Fluor
» Mineralstoff Kalium
» Mineralstoff Kalzium
» Mineralstoff Kupfer
» Mineralstoff Magnesium
» Mineralstoff Mangan
» Mineralstoff Natrium
» Mineralstoff Phosphor
» Mineralstoff Schwefel
» Mineralstoff Selen
» Mineralstoff Zink
Die hier bereitgestellten Informationen ersetzen nicht eine professionelle Beratung durch Fachpersonal.
