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Mineralstoff Magnesium

Informationen über Magnesium

Beschreibung und Funktion

Magnesium kann nicht vom Körper selbst hergestellt werden und muss daher über die Nahrung aufgenommen werden. Da es an vielen enzymatischen Stoffwechselvorgängen beteiligt ist, beeinflusst Magnesium zahlreiche Prozesse im Körper wie z.B. die Energiegewinnung, Muskelarbeit und Zellregeneration. Auch an der Knochenbildung und der Stabilisierung der Zellmembranen ist Magnesium beteiligt.

Tagesbedarf, Mangelerscheinungen und Überdosierung

Der Tagesbedarf liegt abhängig von Alter und Geschlecht bei 300-400 mg und wird normalerweise über eine ausgewogene Ernährung gedeckt. Bei erhöhter körperlicher Aktivität (z.B. bei Sportlern), bei Einnahme bestimmter Medikamente (z.B. Abführmittel, Entwässerungsmittel) und bei übermäßigem Alkoholkonsum kann der Bedarf an Magnesium steigen.

Wird der Körper nicht ausreichend mit Magnesium versorgt, können Muskelkrämpfe, Herzrasen, Müdigkeit und Konzentrationsschwäche auftreten.

Eine Magnesium-Überdosierung ist sehr unwahrscheinlich, da der Körper den Magnesiumspiegel reguliert, indem er überschüssiges Magnesium ausscheidet.

Lebensmittel mit viel Magnesium

ProduktPortionMagnesium
» 1 Portion Misosuppe (japanische Suppe) 250 ml13 mg
» 1 Becher Wiener Melange 250 ml18 mg
» 1 Zehe Knoblauch, frisch 3 g1 mg
» 100 g Tofu, roh 100 g30 mg
» 1 Portion Gefüllte Paprika 220 g36 mg
» 1 mittelgroße Pomelo, frisch 500 g30 mg
» 1 Dose Brasilianisches Corned Beef 340 g75 mg
» 1 Portion Obstsalat, Durchschnitt 150 g13 mg
» 100 g Feldsalat, frisch 100 g13 mg
» 10 g Basilikum, frisch 10 g1 mg
» 100 g Schmalzkuchen 100 g10 mg
» 1 Portion Chicken Tikka Masala 350 g27 mg
» 50 g Bolognesesauce, Durchschnitt 50 g5 mg
» 1 mittelgroße Apfelsine, frisch 130 g16 mg
» 100 g Rotkohl, frisch 100 g18 mg
» 1 Tafel Schokolade, Alpenmilch 100 g67 mg
» 1 Portion Goldsaft, Zuckerrüben-Sirup 10 g9 mg
» 1 Portion Amaranth, Basis-Müsli 50 g74 mg
» 1 mittelgroße Birne, frisch 140 g10 mg
» 1 Esslöffel Basenpulver 15 g75 mg
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