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Mineralstoff Magnesium

Informationen über Magnesium

Beschreibung und Funktion

Magnesium kann nicht vom Körper selbst hergestellt werden und muss daher über die Nahrung aufgenommen werden. Da es an vielen enzymatischen Stoffwechselvorgängen beteiligt ist, beeinflusst Magnesium zahlreiche Prozesse im Körper wie z.B. die Energiegewinnung, Muskelarbeit und Zellregeneration. Auch an der Knochenbildung und der Stabilisierung der Zellmembranen ist Magnesium beteiligt.

Tagesbedarf, Mangelerscheinungen und Überdosierung

Der Tagesbedarf liegt abhängig von Alter und Geschlecht bei 300-400 mg und wird normalerweise über eine ausgewogene Ernährung gedeckt. Bei erhöhter körperlicher Aktivität (z.B. bei Sportlern), bei Einnahme bestimmter Medikamente (z.B. Abführmittel, Entwässerungsmittel) und bei übermäßigem Alkoholkonsum kann der Bedarf an Magnesium steigen.

Wird der Körper nicht ausreichend mit Magnesium versorgt, können Muskelkrämpfe, Herzrasen, Müdigkeit und Konzentrationsschwäche auftreten.

Eine Magnesium-Überdosierung ist sehr unwahrscheinlich, da der Körper den Magnesiumspiegel reguliert, indem er überschüssiges Magnesium ausscheidet.

Lebensmittel mit viel Magnesium

ProduktPortionMagnesium
» 100 g Erdbeeren, frisch 100 g13 mg
» 1 Portion Polenta 250 g14 mg
» 1 Portion Gefüllte Paprika 220 g36 mg
» 100 g Bambussprossen, roh 100 g3 mg
» 1 Scheibe Cheddar, 48% Fett i.Tr. 30 g8 mg
» 1 Portion Vollkornmüsli 30 g28 mg
» 1 kleine Kiwi, frisch 70 g17 mg
» 100 g Lammfilet, gebraten 100 g31 mg
» 100 g Pistazienkerne 100 g158 mg
» 1 Portion Cornflakes, mit Milch 200 g18 mg
» 1 Portion Spaghetti, mit Tomatensauce 305 g64 mg
» 1 Scheibe Crisp Bröd, extra-dünn 8 g7 mg
» 1 Becher Wiener Melange 250 ml18 mg
» 100 g Weintrauben, weiß, frisch 100 g7 mg
» 1 Portion Sesam, Durchschnitt 10 g35 mg
» 1 Portion Müsli, Schoko 50 g64 mg
» 1 Flasche Bionade, Litschi 330 ml33 mg
» 1 Glas Natürliches Mineralwasser, Sprudel 200 ml22 mg
» 1 Nuss Walnuss 3 g4 mg
» 10 g Senf 10 g10 mg
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