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Mineralstoff Magnesium

Informationen über Magnesium

Beschreibung und Funktion

Magnesium kann nicht vom Körper selbst hergestellt werden und muss daher über die Nahrung aufgenommen werden. Da es an vielen enzymatischen Stoffwechselvorgängen beteiligt ist, beeinflusst Magnesium zahlreiche Prozesse im Körper wie z.B. die Energiegewinnung, Muskelarbeit und Zellregeneration. Auch an der Knochenbildung und der Stabilisierung der Zellmembranen ist Magnesium beteiligt.

Tagesbedarf, Mangelerscheinungen und Überdosierung

Der Tagesbedarf liegt abhängig von Alter und Geschlecht bei 300-400 mg und wird normalerweise über eine ausgewogene Ernährung gedeckt. Bei erhöhter körperlicher Aktivität (z.B. bei Sportlern), bei Einnahme bestimmter Medikamente (z.B. Abführmittel, Entwässerungsmittel) und bei übermäßigem Alkoholkonsum kann der Bedarf an Magnesium steigen.

Wird der Körper nicht ausreichend mit Magnesium versorgt, können Muskelkrämpfe, Herzrasen, Müdigkeit und Konzentrationsschwäche auftreten.

Eine Magnesium-Überdosierung ist sehr unwahrscheinlich, da der Körper den Magnesiumspiegel reguliert, indem er überschüssiges Magnesium ausscheidet.

Lebensmittel mit viel Magnesium

ProduktPortionMagnesium
» 1 Scheibe Lachs, geräuchert 28 g6 mg
» 2 g Basilikum, getrocknet 2 g8 mg
» 1 Portion Birne Helene 300 g14 mg
» 1 Scheibe Emmentaler, 45% Fett i.Tr. 30 g9 mg
» 100 g Johannisbeeren, rot, frisch 100 g13 mg
» 1 Portion Köttbullar (Schwedische Hackbällchen) 200 g33 mg
» 1 Portion Serviettenknödel 150 g20 mg
» 100 g Brokkoli, frisch 100 g18 mg
» 1 Stück Toffifee, Schoko, Haselnuss, Caramel, Nougat 8 g4 mg
» 1 Portion Brathering 270 g37 mg
» 1 Stück Kuchen Fantakuchen 65 g8 mg
» 100 g Rotkohl, frisch 100 g18 mg
» 100 g Thunfisch, frisch 100 g20 mg
» 100 g Topinambur 100 g17 mg
» 1 Portion Apfelstrudel 135 g11 mg
» 1 Portion Active Pro 80, Cocos 25 g31 mg
» 1 Glas Buttermilch 200 ml40 mg
» 1 mittelgroße Kartoffeln, gegart, ohne Schale 95 g19 mg
» 100 g Kartoffelchips 100 g64 mg
» 100 g Schweinefleisch, Filet 100 g20 mg
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