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Mineralstoff Magnesium

Informationen über Magnesium

Beschreibung und Funktion

Magnesium kann nicht vom Körper selbst hergestellt werden und muss daher über die Nahrung aufgenommen werden. Da es an vielen enzymatischen Stoffwechselvorgängen beteiligt ist, beeinflusst Magnesium zahlreiche Prozesse im Körper wie z.B. die Energiegewinnung, Muskelarbeit und Zellregeneration. Auch an der Knochenbildung und der Stabilisierung der Zellmembranen ist Magnesium beteiligt.

Tagesbedarf, Mangelerscheinungen und Überdosierung

Der Tagesbedarf liegt abhängig von Alter und Geschlecht bei 300-400 mg und wird normalerweise über eine ausgewogene Ernährung gedeckt. Bei erhöhter körperlicher Aktivität (z.B. bei Sportlern), bei Einnahme bestimmter Medikamente (z.B. Abführmittel, Entwässerungsmittel) und bei übermäßigem Alkoholkonsum kann der Bedarf an Magnesium steigen.

Wird der Körper nicht ausreichend mit Magnesium versorgt, können Muskelkrämpfe, Herzrasen, Müdigkeit und Konzentrationsschwäche auftreten.

Eine Magnesium-Überdosierung ist sehr unwahrscheinlich, da der Körper den Magnesiumspiegel reguliert, indem er überschüssiges Magnesium ausscheidet.

Lebensmittel mit viel Magnesium

ProduktPortionMagnesium
» 1 Portion Käsespätzle 320 g35 mg
» 1 Stück Kuchen Fantakuchen 65 g8 mg
» 1 Stück Kinder Maxi King 35 g16 mg
» 1 Scheibe Emmentaler, 45% Fett i.Tr. 30 g9 mg
» 1 Portion Gefüllte Paprika 220 g36 mg
» 1 mittelgrosse Paprika, grün 105 g12 mg
» 1 Portion Serviettenknödel 150 g20 mg
» 100 g Blätterteig 100 g11 mg
» 100 g Eierstich 100 g13 mg
» 100 g Kohlrabi, frisch 100 g43 mg
» 1 Glas Bonaqa, Classic 200 ml56 mg
» 1 Teller Kohlsuppe 250 g53 mg
» 1 Portion Vollkornmüsli 30 g28 mg
» 1 mittelgroße Zwiebel, frisch 85 g9 mg
» 100 g Schnittlauch, frisch 100 g44 mg
» 1 Flasche Sportivo, Apfel-Cranberry 500 ml55 mg
» 1 Scheibe Vollkornbrot, Durchschnitt 55 g40 mg
» 1 Portion Apfelringe, gebacken 150 g16 mg
» 100 g Forelle, gegart 100 g30 mg
» 20 g Macadamianüsse 20 g22 mg
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