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Mineralstoff Magnesium

Informationen über Magnesium

Beschreibung und Funktion

Magnesium kann nicht vom Körper selbst hergestellt werden und muss daher über die Nahrung aufgenommen werden. Da es an vielen enzymatischen Stoffwechselvorgängen beteiligt ist, beeinflusst Magnesium zahlreiche Prozesse im Körper wie z.B. die Energiegewinnung, Muskelarbeit und Zellregeneration. Auch an der Knochenbildung und der Stabilisierung der Zellmembranen ist Magnesium beteiligt.

Tagesbedarf, Mangelerscheinungen und Überdosierung

Der Tagesbedarf liegt abhängig von Alter und Geschlecht bei 300-400 mg und wird normalerweise über eine ausgewogene Ernährung gedeckt. Bei erhöhter körperlicher Aktivität (z.B. bei Sportlern), bei Einnahme bestimmter Medikamente (z.B. Abführmittel, Entwässerungsmittel) und bei übermäßigem Alkoholkonsum kann der Bedarf an Magnesium steigen.

Wird der Körper nicht ausreichend mit Magnesium versorgt, können Muskelkrämpfe, Herzrasen, Müdigkeit und Konzentrationsschwäche auftreten.

Eine Magnesium-Überdosierung ist sehr unwahrscheinlich, da der Körper den Magnesiumspiegel reguliert, indem er überschüssiges Magnesium ausscheidet.

Lebensmittel mit viel Magnesium

ProduktPortionMagnesium
» 1 mittelgroße Karambola, frisch 85 g9 mg
» 100 ml Essig 100 ml20 mg
» 1 Scheibe Osterzopf 50 g8 mg
» 1 Portion Hot Dog, klassisch 200 g24 mg
» 100 g Kartoffelchips 100 g64 mg
» 100 g Topinambur 100 g17 mg
» 100 g Brathähnchen, ganz 100 g40 mg
» 1 Portion Kuskus 250 g17 mg
» 1 kleine Kiwi, frisch 70 g17 mg
» 10 g Basilikum, frisch 10 g1 mg
» 1 Glas Karottensaft 200 ml38 mg
» 1 Stück Windbeutel, mit Sahne gefüllt 80 g7 mg
» 100 g Ananas, frisch 100 g17 mg
» 1 Stück Biskuitboden 300 g20 mg
» 1 Scheibe Vollkornbrot, Durchschnitt 55 g40 mg
» 1 mittelgroßes Ei, vom Huhn 55 g6 mg
» 100 g Spätzle 100 g14 mg
» 1 Portion Müsli, Schoko 50 g64 mg
» 100 g Gans 100 g30 mg
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