Tagebuch
Ernährungstagebuch: Keine Einträge
Fddb

Mineralstoff Schwefel

Schwefel in Lebensmitteln

Beschreibung und Funktion

Da Schwefel ein wichtiger Bestandteil von Aminosäuren ist, spielt er vor allem im Eiweißstoffwechsel eine große Rolle. In besonders hohen Konzentrationen liegt Schwefel vor allem in Haaren, im Bindegewebe und Nägeln vor.

Tagesbedarf, Mangelerscheinungen und Überdosierung

Da Schwefel in fast allen proteinreichen Lebensmitteln vorhanden ist und somit ausreichend über die Nahrung aufgenommen wird, gibt es keine Richtlinien für den Tagesbedarf. Eine Überversorgung mit schwefelhaltigen Nahrungsmitteln kann zu Kopfschmerzen und Übelkeit führen.

Lebensmittel mit viel Schwefel

ProduktPortionSchwefel
» 1 mittelgroße Birne, frisch 140 g7 mg
» 100 g Brokkoli, frisch 100 g130 mg
» 100 g Tartar (rohes Rinderhack) 100 g6 mg
» 1 Scheibe Osterzopf 50 g25 mg
» 1 Portion Gazpacho 350 g77 mg
» 1 Stück Kuchen Fantakuchen 65 g49 mg
» 1 Portion Apfelstrudel 135 g26 mg
» 1000 g Dinkelvollkornmehl 1000 g1250 mg
» 1 Portion Birne Helene 300 g10 mg
» 1 Mini-Banane Banane, roh 70 g91 mg
» 100 g Schmalzkuchen 100 g73 mg
» 1 Portion Bockwurst-Käse-Croissant 200 g60 mg
» 1 Portion Polenta 250 g34 mg
» 1 Becher Ovomaltine, mit Milch 250 ml69 mg
» 1 mittelgroßer Apfel, frisch 130 g8 mg
» 10 Stück Falafel 200 g218 mg
» 1 mittelgroße Zitrone, frisch 80 g10 mg
» 1 Stück Baklava (türkisches Gebäck) 150 g40 mg
» 1 Portion Herrencreme 250 g45 mg
» 1 mittelgroßes Ei, vom Huhn 55 g99 mg
Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber.
Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.