Alkohol beim Kochen berechnen?

Alkohol beim Kochen berechnen?

Kategorie: Ernährung (29.1.2013)

Liebe Gemeinde,
hab gerade im Archiv gesucht, aber da geht es eher um trockene Alkoholiker.
Mich interessiert einfach, ob ihr Alkohol, den ihr mitkocht, berechnet oder nicht. Bei einem über 2 Kilo schweren Rinderbraten habe ich neulich z.B. fast 2 Flaschen Wein verköchelt. So ein Braten schmort ca 6 Stunden und ab und zu gießt man dann etwas nach. Wie berechnet ihr das? Ich trinke keinen Alkohol, aber ich liebe ihn in Suppen, Desserts und Saucen...
Es dankt herzlich
die Schneeeule

Problem melden

Antworten

Diese Antwort wurde entfernt. 29.1.2013, 10:04

Diese Antwort wurde entfernt. 29.1.2013, 12:49

Diese Antwort wurde entfernt. 29.1.2013, 14:33

Diese Antwort wurde entfernt. 29.1.2013, 14:34

Antwort schreiben

Diese Frage befindet sich im Archiv. Auf diese Frage kannst Du nicht mehr antworten.

Aktionen

» Frage stellen

Weitere Funktionen

» Aktuelle Fragen
» Meine Fragen
» Archiv
» Abonnieren

Beachte den Hinweis zu Gesundheitsthemen

Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber.
Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.