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Bin Vegetarier und krieg meinen Eiweißanteil ...

regulclaudia

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Bin Vegetarier und krieg meinen Eiweißanteil nicht hoch

Kategorie: Ernährung (18.6.2010)

Hallo,

hier bei FDDB bin ich seit etwa ner Woche und finds toll wie ich sehen kann was ich genau esse. Ich mach seit Monaten mit Unterbrechung die Insulin-Trennkost nach Pape, was insofern gut für mich ist das ich dadurch mein langjähriges Problem mit Blutzuckerabstürzen (zittern, kalter Schweiß und Konzentrationsprobleme bis hin zu fast Verwirrtheitszuständen, bin aber kein Diabtiker lt. Arzt) endlich in den Griff bekam.
Aber...hier fällt mir (erst recht) auf das mein Eiweißanteil nie über die 19% geht. Selbst an Tagen wo ich mittags wenig Kartoffeln mit viel Linsen und abends Salat in Joghurtsauce gegessen habe oder ein fast reines Tofuabendessen hinter mir habe geht er nicht hoch.
Was kann ich noch essen oder in welcher Zusammenstellung das der Eiweißanteil hoch geht?
Pape selbst hilft da auch nicht viel. Seine Bücher sind nicht für Vegetarier geschrieben und was drin steht mach ich schon. Und mit Soya muß ich leider aufpassen da zu viel Hülsenfrüchte bei mir Gichtanfälle auslösen können.
Danke euch auch wenn keiner helfen kann g
Lieben Gruß

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Diese Antwort wurde entfernt. 19.6.2010, 11:00

IamX 19.6.2010, 11:02 

15-20 Kal.-% aus Proteinen sind völlig ausreichend ... da brauchst du dir keinen Kopf machen ... wenn du Probleme mit der Harnsäure hast, versuche es über Milchprodukte und Eier ... Quark, Käse, Joghurt haben teilweise viel Protein, aber wenig Purin ... normale Getreideprodukte sind auch gut sowie Nüsse und Kerne (Proteine, aber wenig Purin) ... Alkohol meiden und viel Bewegung einbauen ... oberste Gebote bei zu viel Harnsäure ... eine Übersicht über den Puringehalt von verschiedenen Lebensmitteln bekommst du zB. hier --> http://is.gd/cV9kT ... Insulin-Trennkost ist jetzt nicht unbedingt vonnöten, aber wenn du klarkommst, mach es ruhig weiter ... achte aber auch auf deinen Kalorienumsatz insgesamt ... möglichst immer über deinem Grundumsatz bleiben ... viele Grüße ;o)

Diese Antwort wurde entfernt. 19.6.2010, 12:09

Diese Antwort wurde von IamX entfernt. 19.6.2010, 12:52

IamX 19.6.2010, 12:53 

naja, genau damit sollte sie es nicht machen ... nur Geldschneiderei (schau dir mal den Preis pro Portion an und wieviel Proteine du dafür bekommst --> lächerlich) ... außerdem werden häufig gentechnisch veränderte Sojaproteine eingesetzt (ich weiß jetzt nicht, welcher Hersteller für Pape produziert) und der Puringehalt wird nicht angegeben ... da setzt man doch lieber auf die natürlichen purinarmen Quellen, wenn man Probleme mit der Harnsäure hat ... und ganze Mahlzeiten durch Pulver ersetzen ist alles andere als hilfreich --> vorsichtig ausgedrückt ;o)

Diese Antwort wurde entfernt. 19.6.2010, 18:43

Diese Antwort wurde entfernt. 19.6.2010, 18:52

Diese Antwort wurde entfernt. 19.6.2010, 18:53

Diese Antwort wurde entfernt. 19.6.2010, 18:59

regul... 19.6.2010, 19:22 

Huhu,

wow so viele Antworten ist ja cool. Hm ja auf Proteinshakes will ich aus den bekannten Gründen auch nicht zurück greifen. Wär ja sonst easy und würd das gern hin und wieder machen.
Geh zweimal die Woche schwimmen (ähm ich versuchs, bin im Schichtdienst, arbeit voll unregelmäßig).
Nüsse...das ist eine gute Idee. Hab mal geschaut und von Mandeln les ich auch nur gutes. Ein paar zu den Mahlzeiten knabbern und das soll schon helfen.
Eier ess ich aber nicht so gern :)
Fisch...eigentlich nicht...ich werd alsmal schwach bei Sushi weil ich davon nicht lassen kann und mir das mal ganz selten gönn aber duck richtig ist des nicht als Veggie. Aber es ist so lecker...
Danke auf jeden fall für die tips. Die sachen sind da nun muß ich mir mal was Vielfalt überlegen was ich denn genau esse. Bei Quark denk ich z.b. entweder an süßen oder kartoffeln mit Quark.
Muß mal umdenken :)

Lieben Gruß
Claudia

Diese Antwort wurde entfernt. 19.6.2010, 19:45

regul... 19.6.2010, 21:16 

Danke mach ich

Diese Antwort wurde entfernt. 20.6.2010, 04:24

Ambrle 22.6.2010, 13:55 

Hallo, Als Vegetarier ist es natürlich schwerer seinen Proteinbedarf zu decken. Schade das Du keine Eier magst, die liefern neben dem Protein noch viele wichtige Stoffe mit.
Von Pape halte ich nicht viel,der klaut nur und hat keine Ahnung, Wechselt seine Meinung wie die Socken g.Kennst Du die Bücher von Dr. Worm? Im LOGi-Forum http://forum.logi-methode.de/ sind auch etliche Veggis vertreten die Dir sicher praxisnah Tipps geben können was Du ändern kannst und trotzdem gerne isst.
Die "neuen" Ideen vom Pape hat er bei Worm abgekupfert ;-)

Diese Antwort wurde entfernt. 22.6.2010, 23:29

regul... 23.6.2010, 10:13 

Hi,
dann kehr ich mal zurück zum guten alten Haferflocken frühstück :)
Und Worm kenn ich gar nicht nein...werd ich mir mal ansehen gehen. Käse mag ich an sich ja, aber nicht zu viel hihi, dann wirds mir über. Steh im Alltag eher auf vegetarische Aufstriche. Immerhin ich hab festgestellt das mein geliebter Erdnußaufstrich auch schon ganz gut Eiweiß enthält.
Bei Eiern ist es einfach so wenn ich die auch zu oft esse wirds mir schlecht (keine Ahnung warum). Ein oder zwei die Woche egal wie ist ok, aber mehr geht nicht. Und dann wenn mit richtig Appetit drauf.
Und Hüttenkäse hab ich jetzt auch da :) Joghurt, Quark und sowas kann ich endlos essen eigentlich. Ich sollte mehr am tägichen Plan feilen. Ich fall da mehr so rein und überleg dann was eß ich denn nu. Bin auch sehr sehr viel unterwegs.
Ciao

Diese Antwort wurde entfernt. 24.6.2010, 12:07

regul... 24.6.2010, 22:17 

Hi cloo,

hm einen direkten Zusammenhang eher nicht. Aber schon was die menge der Kohlenhydrate angeht und dadurch das mein vegetarsiches Leben größtenteils schwer kohlehydratlastig war (und wenn ich nicht aufpasse auch noch ist), und die Zustände häufiger und schlimmer kommen.
Heute mittag hatte ich z.B. 3 dopplete Toast mit allem möglichen drauf und fing nach drei stunden an schwer zu zittern. Gegen frühen Abend aß ich dann noch einen plus zusätzlich Rohkost und mehr Käse und Tofu. Obwohl weniger Gehalt hab ich nicht dieses Zittern später bekommen. Ich bekomme es auch komischerweise eher nicht am Morgen nach einem süßen Frühstück (heute haferflocken und Agavendicksaft).
Irgendwas muß es sein mit dem Stoffwechsel nach dem Mittag. Jedenfalls heute.
es war wie gesagt mal ganz anders. Ich mußte nach jedem Essen befürchten das ich das bekomme und hatte immer was dabei. Und nahm imemr mehr zu und bei Diäten gabs nen Stopp bei 66 Kilo egal was ich gemacht hab. Das hat sich erledigt.

Hm und nein PMs gibts glaub ich nicht.
So ganz klar komm ich hier auch noch nicht :)
In meinem tagebuch stehen teilwesie sachen drin die nicht stimmen weil ich nichts besseres find. Fürn Nuss/Reis Burger gab ich z.b. einfach mal nen Whopper an.

wink

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