Bitte um Ratschläge

1) Mandarinen plus Feldsalat? seltsame Mischung zum Frühstück aber egal...trotzdem: wo bleibt deine Portion Eiweiss, wo das Fett?
Knoppers hinterhergeschoben? aha Frucht und Salat hat allein wohl nicht satt gemacht.
Fazit: auch am Morgen schon gucken, dass alle Nährstoffe abgedeckt sind: wie wärs mit Mandarinenquark und/ oder Salat mit Putenbrust oder Käse
2) Tortellini mit käse-Sahnesauce? Viel Fett die Sauce und wieder: wo blebt die Portion Eiweiss? in den bisschen Nudeln und dem Käse in der Sauce deckst du den Eiweissbedarf (1-1,5g pro kg Körpergewicht) sicher nicht und hat auch zuviel kcalorien. Und Ballaststoffe sind auch keine dabei.
3) ich persönlich halte nix von Diät-joghurts-sie verfälschen meiner Meinung nach den Geschmackssinn und sind so wie alle anderen Fertigjoghurts zu teuer für den Billiginhalt mit Zusatzstoffen: besser selber machen! (aber Geschmackssache-dass Süssstoff für eine Insulinausschüttung sorgt und Heisshungeratacken auslöst ist zwar widerlegt aber ich hasse Süssstoff)
also: Eiweiss!!!! essen: mageres Fleisch, fettarme Milchprodukte (joghurt 1,5% Fett, Quark, Buttermilch, Bergkäse..) Hülsenfrüchte ( Linsen z.B.), Fisch, Tofu.
Mein Tipp: erstmal lernen eiweissbetont zu essen-dann wirst du auch satt und brauchst seltener 1 Knoppers zwischendurch.

an yumyumlo...habe das vorgestern in einer Doku zum Thema "die grössten Ernährungslügen" aufgeschnappt. Dort wurden Esser von Süssstoff untersucht, u.a. der BZ Spiegel gemessen u.s.w. Das bestätigt aber auch was ich in der Praxis sehe. In früheren Pflegeheimen, wo ich gearbeitet habe, wurden die Leute eigentlich permanent-auch und gerade die Diabetiker-mit Süssstoff-Tee den ganzen Tag über abgefüllt- hatte aber keinerlei Auswirkung auf Hunger-Sattgefühl soviel ich bemerken konnte. Ich selbst trinke 1/2 jahr mal Cola light-und ich reagiere eignentlich sehr stark in Richtung Heisshunger-kann da auch nichts fesstellen-höchstens einen leichten Dünnpfiff am Abend vielleicht. Mag sein, dass da jeder auch etwas anders in punkto Heisshunger reagiert aber der Blutzuckerspiegel reagiert i.D.Regel überhaupt nicht auf Süssstoff und es kommt auch nicht zu einer erhöhten Insulinausschüttung :-)