Eiweiß als Falle?

Eiweiß als Falle?

Kategorie: Ernährung (21.3.2011)

So, nachdem ich hier schon eine Weile rumlese und immer wieder böse Verdauungsstörungen welche irgendwie mit Kohlenhydraten (v.a. Weißmehl) hatte, habe ich seit ca. 9 Monaten auf einen geringeren KH und dafür höheren Eiweißgehalt bei meiner Ernährung geachtet. Auf jeden Fall blieben mir so einige Heißhungerattacken erspart, denn Eiweiß macht mich definitiv besser und länger satt. Soweit so gut, habe auch stetig und langsam abgenommen, bis immer wieder mal Tag X kam, an dem meine Waage mal eben wieder 5 kg mehr anzeigte. Die ersten Male habe ich noch ohne großen Frust weggesteckt und die Waage nicht als Maß aller Dinge erklärt. Ich habe schon 2 mal nen echt großen Brocken geschafft und weiß dass nur Ausdauer zum Erfolg führt und die Zahl auf der Waage unwichtig wird wenn die uf dem Etikett der Hose dann etwas verzögert kleiner wird. Nur: auch das passierte nicht. Im Gegenteil, ich wurde zwar nicht dicker, dafür aber meine "Gesamterscheinung", v.a. die Cellulite samt Reiterhose schlimmer. Seit ein paar Wochen habe ich das Gefühl meine Beine platzen, die blauen Flecke werden immer beständiger und Massage tut weh statt gut. Heute habe ich nach genau diesen Dingen gegoogelt und viele interessante Dinge über Lipödeme gelesen. Nun bin ich kein Mensch, der etwas von Grippe liest und sofort zum Tempo greift, aber alles was ich gelesen habe trifft zu 100 % zu, also werde ich das sehr bald ärztlich abklären lassen. Was mich aber richtig erschüttert hat, ist die Vorstellung, in der Annahme mir und meinem Körper etwas gutes zu tun, durch die erhöhte Eiweißzufuhr womöglich einen weit schlechter gut zumachenden Schaden als "nur ein paar kilo zuviel" verursacht zu haben. Und ich stehe etwas ratlos und auch frustriert vor der Frage: was essen, wenn KH schlecht vertragen werden und Eiweiß (und Fett) zu Unförmigkeit führt?