Joghurt vs. Magerquark

Ging mir auch so bis ich DEN Tip bekommen habe:
Sprudelwasser mit Quark verrühren bis es cremig ist. Schmeckt noch nicht ganz wie Joghurt, aber man kann in diese Creme reinrühren was man mag und damit wird Quark superlecker.

Zu Deiner Frage: Ja, Joghurt hat deutlich mehr Fett und mehr Kohlenhydrate, was man ja besonders abends vermeiden will. Quark bezieht besonders viel Energie aus Proteinen (Eiweiss) und hat besonders wenig Fett.

ich mische gerne Quark mit Joghurt ... da brauch man sich nicht viele Gedanken zu machen ;o)

Quark mit Milch, Banene reinschnippeln (im Sommer Blaubeeren) - lecker.

Vielen Dank für Eure Antworten, besonders an Firebird, zum einen für die Begründung und zum anderen für den Tipp - kannte ich eigentlich schon um Suppen cremig oder um Backwaren locker zu machen, hatte es aber total vergessen!

Habe natürlich gleich brav Quark gekauft, musste dabei aber feststellen, dass hier Vorsicht geboten ist bzw. es doch ganz gravierende Unterschiede gibt. Die in den praktischen Packungen mit Deckel (Exquisa, WeightWatscher etc.) sind nicht nur weit teurer, sondern auch nicht wirklich sooooo gut, weil deutlich weniger Eiweiß (8-9g), den Rest habe ich dann gar nicht mehr verglichen. Klar sind die cremiger, aber 100 ml Sprudel reinrühren schaffe ich grad noch selber und investier den gesparten Euro lieber in frisches Obst ;-)

Und ja: Joghurt mit Apfelmus ist einfach nur GENIAL!!! Mein Eis-Ersatz im Sommer. Und im Winter statt Apfelmus, Apfelschnitze aus der Mikrowelle mit ner Prise Zimt.

Cool ein Eis-Ersatz! Das werd ich direkt nächstes Mal probieren.

Auch cool. Ich schreib mit... ;o)

Nee, ich friere das nicht ein, esse das lediglich statt Eis - aber mit dem gleichen erfrischenden Gefühl ;-) Aber ich lasse auch "echtes" Eis immer erst antauen, damit's schön cremig wird und "normalen" Joghurt mag ich sonst auch nicht so ganz kalt aus dem Kühlschrank. Von daher bin ich wohl sowieso eher ein Lauwarmesser lach