Lab in Whey

Hi, ich hab mich mal vor einpaar Jahren damit beschäftigt, aber praktisch nix konkretes zum Thema gefunden. Den Herstellerangaben gegenüber bin ich skeptisch (es ist ja auch nicht gesetzlich festgelegt was 'vegetarisch' genannt werden darf). Naja, letztendlich wars mir dann auch egal - Fakt ist: für die Milchproduktion muss das Kalb so oder so sterben.
Vielleicht gibts ja heutzutage mehr Transparenz und es findet sich jemand der bescheid weiß...?

Danke für eure Antworten! Also selbst wenn Lab drin ist, kann es ja auch chemisches oder pflanzliches Lab sein... schade, dass das immernoch so undurchsichtig ist. Habe aber neulich gelesen, dass die Verfügbarkeit von tierischem Lab davon abhängt, wie der Bedarf an Kalbsfleisch ist bzw. dass gar nicht genug Kälber geschlachtet werden um den Bedarf an Lab für die Käseproduktion decken zu können, deshalb stellen viele Betriebe ihren Käse mit künstlichem oder pflanzlichem Lab her. Daher könnte man ja dann darauf zurückgreifen.
salmiakk... naja das Kalb stirbt wohl eher fürs Kalbsfleisch ;)
ALIVE ja, das werde ich wohl dann mal machen, wenn sonst nichts zu erfahren ist
juniper... ah das ist interessant, ist ein guter Ansatz mit den alternativen Anbietern! Und stimmt, das ist wahrscheinlich gar nicht "sortenrein", daran habe ich noch gar nicht gedacht.

("naja das Kalb stirbt wohl eher fürs Kalbsfleisch ;)" Off topic, aber dennoch meine two cents: Ohne abzukalben produziert das Muttertier keine Milch! D.h. allein in Deutschland müssen jährlich etwa 4 Mio. Kälber von Milchkühen "weg". Ob sie jetzt wegen dem Fleisch oder allein aus Platzmangel geschlachtet werden, ist imho Jacke wie Hose.)

Soweit ich weiß, kann auch das Nährmedium vom mikrob. Lab tierisch sein (Blut?)..? Ich hab jetzt mal aus Interesse an Molke, weil in supervielen Produkten vorhanden, den VEBU angeschrieben. Ich hab also momentan leider nix Konstruktives beizutragen, aber falls ihr was herausfindet bin ich ganz Ohr, bzw. Auge. :)

salmiakk... achso,ich habe nicht gecheckt, dass du das indirekt meintest... aber umso schlimmer :( vielleicht werde ich doch noch Veganer... das mit dem Blut finde ich auch übel (und eklig). Wäre cool, wenn du mir (bzw. uns -die anderen die hier geschrieben haben interessiert das bestimmt auch) mitteilen könntest, was die vom vebu geantwortet haben. Gute Nacht!

Ich kann da auch nur dazu raten beim Hersteller direkt anzufragen. Ich habe vor einiger Zeit auch bezüglich Käse (Lab) und Laugenbrezen (pfl. Fett oder Schweinefett) direkt angefragt, da ich auch aus ethischen Gründen diese Sachen nicht konsumieren wollte. Alle haben geantwortet und waren da sehr nett.

stiech meinst du jetzt das molke an sich schrott ist? wie gesagt bin ich ja nur vegetarier, deshalb wäre es für mich ok, wenn das we aus milch stammt, aber tierisches lab ist für mich auf keinen fall ok... ich wollte das auch nicht zum abnehmen, nur für mehr proteine. ob es mir schmeckt kann ich nicht sagen, da ich es ja bisher noch nie probiert habe.
rubenryb... das mit dem sojaprotein habe ich auch schon überlegt. habe nur gefragt, weil ich gelesen habe, dass das whey von den aminosäuren und der verwertbarkeit her besser ist.
edel1... habe schon beim vebu eine liste zu lab in käse gefunden, es sind allerdings nicht alle sorten drauf und molke und whey wird da gar nicht erwähnt. und beim whey-pulver ist es auf der packung nicht gekennzeichnet, zumindest nicht beim standard whey. werde aber beim hersteller anfragen. außerdem muss lab gesetzlich nicht gekennzeichnet werden, da es kein zusatzstoff ist, sondern ein hilfsmittel zur herstellung oder so ähnlich. viele kennzeichnen es (vor allem bei käse), aber viele eben auch nicht (vor allem bei whey). habe auch im bioladen bisher kein whey (also pulver) gesehen, nur richtige molke.
masquara... krass mit den brezeln, ich wusste gar nicht, dass die da auch schweinefett benutzen! oh gott, es wird immer schlimmer - ich dachte ich esse einfach kein fleisch und keine gelantine mehr und gut ist, aber in was alles tiere verarbeitet werden ist echt erschreckend!! :(

Ja du staunst wegen Schweinefett in Bretzeln. Mir wurde schlecht als ich gehört habe, dass in manchen Broten Schweineborsten untergemischt werden - für besseren Geschmack! :-( Ecklig!

Argh, diese Rechtschreibfehler...
Eine Dame vom VEBU schrieb mir, dass ihnen keine Information bezüglich Lab & Molke vorliegt und man am besten den Hersteller anschreibe. :( Die Lablisten, die ich kenne, beinhalten alle nur Käse.
Ich benutz einfach weiter mein Billo-Sojaproteinisolat, wenn mir nach mehr Eiweiß zumute ist...
Noch was zum Weiterekeln und Werbung: Auch Mono- und Diglyceride, Aromen & Vitaminträger (keine Kennzeichnungspflicht) können tierischen Ursprungs sein. Und z.B. viele Säfte und Wein werden mit Gelatine geklärt. Bei foodwatch gibts ne Petition zur Kennzeichnung von tierischen Hilfsstoffen im Essen: https://www.foodwatch.org/de/informieren/versteckte-tiere/mehr-zum-thema/vegetarismus-veganismus-kennzeichnung/

giraldillo: Wenn man keine aus Tieren hergestellten Produkte essen möchte, bedarf es doch keiner ganzen Läuse und ganzer Hautlappen im Essen, um sich zu ekeln.

Vielen Dank für die Antworten. Wie gesagt, das hat mich einfach interessiert auch unabhängig davon, ob ich es nehme oder nicht.
Das ich es nicht wirklich brauche ist mir bewusst, es war für "mehr Protein" sprich zur Ergänzung gedacht, aber ihr habt Recht, dass es da ja genug andere Alternativen gibt. Kenne nur einige Leute, die das whey-Pulver benutzen und habe es deshalb eben mal in Erwägung gezogen. Wollte mich aber vorab informieren, was genau drin ist, bezüglich des Labes.

Stiech:Was spricht denn deiner Meinung nach gegen Soja?
Sunwarrior Reisprotein war meine erste Shake-Erfahrung.Es ist sehr teuer und anscheinend kommt nicht jeder Körper damit zurecht.Meiner zumindest nicht.
Mit Soja-Protein komme ich im Gegenzug sehr gut zurecht,ich mische ihn noch zu einem drittel mit hanf-protein oder Erbsenprotein,dass für meine Geschmacksnerven nicht alleine zu verwenden ist :)

Stiech,ich habe 4x die Woche nach dem Training 30g genommen,also nicht täglich.Ich denke schon,dass die Qualität des reisproteins gut ist,ich vertrage es einfach nicht.

Ich war lange Zeit Veganer,über 10 Jahre und habe sehr viele sojaprodukte zu mir genommen.Heute trinke ich auch noch ausschließlich Sojamilch,esse Sojajoghurt und Tofu.Negative Auswirkungen konnte ich noch nie feststellen.
Nun und da die Sojabohne mehr zu polarisieren scheint als Billigfleisch aus massenproduktion hat es mich einfach interessiert,was gegen sie spricht..
Udo Pollmer kannte ich bisher noch nicht und habe mir gleichmal ein paar filmchen von ihm angeschaut.Er stellt für mich keine ernstzunehmende Quelle dar.
Ich habe auch ein paar nette Studien,die Sind etwas jünger als die von Pollmer und meines Erachtens glaubwürdiger.
http://www.mdpi.com/2072-6643/2/8/855
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3135991/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3383497/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3481610/
Nichtsdestotrotz wird es wohl immer Stimmen für und gegen geben...

ich sagte ja auch nicht,dass es um Billigfleisch geht,sonder dass der Konsum der Sojabohne mehr zu polasieren scheint als der Fleischkonsum.
Klar geht es um Soja.
Den Konsum von Soja mit Kettenrauchen auf eine Ebene zu stellen halte ich für stark übertrieben.Du tust ja so,als ob ich Glück hätte noch zu Leben.
Klar muss man sich beide Seiten eines Lebensmittels anschauen und Risiko/Nutzen abwägen.Das bedeutet aber,sich selbstständig zu informieren,bei Ineresse auch einige Studien zu lesen um am Ende eine eigene Meinung zu bilden.
Ich weiß jetzt immernoch nicht,was deiner Meinung nach gegen Soja spricht,bzw.warum es so giftig sein soll,dass du es mit Kettenrauchen auf eine Stufe stellst.

Nunja,meine Frage stützte ich auf Stiechs Aussage,dass Soja nicht so gut ist und ich wollte einfach eine Antwort.
"Soja ist auch nicht gerade das beste."
"Aber wie schon geschrieben, das Soja ist auch nicht sogut."

Natürlich müssen die Hersteller keine Angaben darüber machen.Steht denn auf der packung Fleisch mit wieviel und welchen Hormonen/Medikamenten das Tier gefüttert wurde?
Klar,in der Risikobewertung geht es um isolierte isoflavone,allerdings stützen diese sich auch hauptsächlich auf ältere Studien wie Pollmer.

http://www.isoflavon-forschung.de/de/safety/thyroidal-safety/199-milan2009-thyroidal-safety.html

Übrigens neulich habe ich gelesen, dass Himbeeren niemals als Lebensmittel zugelassen werden würden, wenn sie chemisch hergestellt werden würden, wegen der Inhaltsstoffe ;)

Hahaha :D warum nur??
Tut mir leid,dass ich deinen Thread so missbraucht habe.
Ich finde, wenn jemand etwas behauptet -in diesem Fall,dass Soja nicht gut ist-er auch begründen sollte warum das seiner Meinung nach so ist..

Stiech:Du hast die Behauptungen aufgestellt und giraldillio hat sie begründet.Vielleicht solltest du dich in Zukunft selbst darum bemühen deine Aussagen zu untermauern.

giraldillio:Hast du auch die anderen Studien gelesen,die ich oben angegeben habe?
Ich traue Tierstudien nicht.Zum einen werden Mäusen eine Jahresdosis Isoflavone gespritzt sodass es natürlich zu negativen Auswirkungen kommt zum anderen zweifle ich an der 100% übertragbarkeit auf den Menschen.Desweiteren finde ich es auch schade,dass sich pollmer wie auch der BfR nicht um neuere Studien schert.
Ich weiß,dass es nichts bringt für jeden Beweis einen Gegenbeweis zu erbringen.Jeder wird die Meinung vertreten die er für sich als richtig erachtet und danach handeln.Das ist auch gut so.
Wie gesagt,mich hat es einfach gewurmt,das Stiech einfach etwas behauptet und nicht begründet.