Meidet ihr abends zusätzlich noch Kohlenhydrate?

Grundsätzlich ist es FAKT, dass durch Lebensmittel mit niedrigem GI, also Lebensmittel die lagsam die Carbs abgeben, den Insulinlevel nicht so in die Höhe treiben, dafür jedoch diesen für mehrere Stunden erhöhen. Das "Problem" ist daran, dass durch Insulin das Wachstumshormon geblockt wird, was eig das "beste" Hormon ist und sehr viele tolle Dinge in unserem Körper tut. Dieses wird NUR Nachts ausgeschüttet (es gibt Ausnahmen, ja ich weiß. Für die nicht-Laien, bitte nagelt mich jetzt hier in der Zusammenfassung nicht auf jedes Wort fest :-)). Wenn du also Abends niedrig-glykämische Lebensmittel ist, können diese die Ausschüttung für eine längere Zeit verhindern. Davon stibt keiner, wenn die gesamt kcal-Bilanz negativ ist, nimmt man auch trotzdem ab, natürlich. Aber es ist einfach nicht optimal und nicht klever oder smart. Ein Auto fährt auch mit 3 Reifen. Jedoch noch besser mit 4. Meine Vor-Posterin "Tinkerbell" ist dabei jmd, der nur sieht dass das auto vorwärts fährt, aber auch nur weil sie nicht weiß wie es optimal fahren müsste. Und sie hat recht, es fährt... aber eine Diät vernichtet IMMER Muskulatur (vom chemischen Millieu einfach nicht anders machbar) und je kürzer und optimaler eine diät, desto besser. Fräulein Tinkerbell wird also genauso fahren wie du, nur wesentlich länger. Sorry, aber etwas als Schwachsinn zu titulieren ohne es zu begründen und "ich halte es für..." ist in so einem Zusammenhang schonmal nicht angebracht. Wenn man etwas nicht versteht, ist man doch ruhig, anstatt Leuten die nach Hilfe und einem Optimum suchen etwas falsches zu sagen.

Abschließend noch ein Beispiel: User formosaj...isst abends quark, welcher verhältnismäßig viel lacotse (milchzucker) enthält und hat trotzdem keine nennenswerten Nachteile. In seinem Fall 2 Gründe: 1. ist die gesamtbilanz niedriger als der verbrauch. und gesamtverbrauch schlägt IMMER die vor und nachteile einer nährstoffverteilung. 2. hat der mit der lactose etwas mit recht hohem GI, d.h. sein Insulin ist zwar dadurch suboptimal für 1-2,5 std erhöht, jedoch danach wieder beim ausgangswert. wenn er um 10 uhr ins bett geht, kann sein körper also ca ab 12 uhr lustig HGH ausschütten und er hat keinerlei nachteil.
nehmen wir an er kommt auf die "witzige" idee, die gleiche kcal menge quark durch vollkornbrot/-nudeln etc zu ersetzen: insulin steigt weniger stark an, jedoch für einen längeren zeitraum. nehmen wir einfach an bis 3 uhr morgens braucht der darm um die carbs zu spalten. dann würde sein körper also erst in den groartigen genuss des HGHs an 3 uhr kommen.... und um 6 kljngelt der Wecker wieder. Immer noch kein Beinbruch, aber nach 3 Monaten Diät, kann das der Grund sein, warum man im Fall 1: - besser Regeneriert - mehr Muskulatur aufbaut - dadurch mehr Fett abbaut - psychisch erholter ist - sein ZNS regenerierter ist etc... und wenn das alles in summe 1 kg nur ausmacht, egal... 1 kg nur aufgrund der tatsache, dass man im glykämischne Index etwas gespielt hat. sprich fettverlust ohne mehraufwand. wer will das nicht.
Und jetzt würde noch der fall kommen, dass man gar keine carbs isst: du legst dich ins bett, schläfst ein und sofort gibbet ne portion HGH. noch besser oder? richtig!
Also lass die carbs weg. Wenn dann nur max 20 g an hoch GI-Carbs die die Glycogenspeicher direkt nach dem Training etwas auffüllen. sonst einfach mehr vorher essen. Knurrender magen ist meist auch ein anzeichen dass du vorher zu wenig bzw gesamt zu wenig isst. also etwas hochfahren, danach einen salat mit hühnchen essen und viel öl. also gesunde fette. olivenl mit etwas lainöl mischen etc... sollte bekannt sein wenn du schon eine diät machst.

und mein abschließender tip: abend einen halben becher hüttenkäse. hat den höchtsten casein anteil und versorgt deinen körper länger und optimaler als quark OHNE dabei dein insulin so hochzutreiben.

p.s. Übirigens vorsicht. auch protein löst insulin aus. oft vermindert man den ausstoß durch die zugabe von fetten! aber einfach mal googlen.lg

p.s.: habe gerade noch bei "tinkerbell" gelesen, dass sie keinerlei beschwerden hat!? was meinst du damit? was soll man für beschwerden durch abendliche carbs haben? und was isstt du denn genau? wie sieht die gesamtverteilung aus?

nur als beispiel: ich mache aktuell CBL (carb back loading) und esse jeden abend 300 g nudeln, 200 g hühnchen, Gemüse. Nachtisch: 2-5 Backwaren. Direkt vor dem Schlafen: 200 g hüttenkäse und entweder 4 schüsseln cornflakes oder eis. ,üsste so bei 250 g reinen carbs vorm schlafen liegen. Aber alles hoch glykämische lebensmittel und ich reduziere damit mein körperfett aktuell bis auf ca 12%. Es hängt also immer vom Konzept ab und das man weiß wann man was wie essen kann und welche reaktionen darauf erfolgen. Wäre dir also sehr dankbar für eine Erklärung: 1. wieso das schwachsinn ist 2. was du für beschwerden meinst 3. was du für werte hast und als "keine beschwerden" definierst. Finde es in Foren immer interessant was hier für Meinungen vertreten werden und deine verstehe ich einfach aktuell nicht. Vlt bin ich danach schlauer. klär mich auf :-)

lg

Also ich bin einfach nur eine Läuferin mit normalerweise 30 - 50 Wochenkilometern, die derzeit aber wegen einer Verletzung Laufpause machen muss. Deshalb mein Ansinnen, meine Kalorienzufuhr etwas zu drosseln, damit ich nicht zunehme. Ausserdem bin ich Vegi, esse zwar Eier und Milchprodukte, aber nichts, was sich mal bewegt und Augen hat :-)

Hab mal nach der Erik Truckenmüller-Methode ganz gut abgenommen - Natürlich schlank für immer - heisst sein Buch. Insulinbasierend aufgebaut.

Ist mir aber jetzt echt zu aufwendig, danach zu kochen und die Lebensmittel hier in der Schweiz sind auch schweineteuer.

bei lebensmitteln mit hohem GI steigt der insulinspiegel schneller und höher, als bei lebensmitteln mit geringem GI. dafür fällt der insulinspiegel bei hohem GI auch wieder steiler ab, als bei geringerem GI...
die benötigte zeit ist nahezu identisch!
weiterhin probelmatisch, die GI liegen für einzelne Lebensmittel vor...mit der kombination von lebensmitteln ist der "gesamt GI" kaum noch zu kalkulieren.

ich halte kh abends gering...sehe aber zu, dass ich abends eher eiweißlastig bin.

bin ja erst kurz dabei und so explizit habe ich mich noch nicht mit allem befasst, äh sprachlos bin.