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Schlagschaum von Oetker

Jolanta

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Schlagschaum von Oetker

Kategorie: Ernährung (17.9.2010)

Ich habe eine FRage zum Schlagschaum von Dr. Oetker. Die Nährwertangaben beziehen sich auf das fertige Produkt pro 100 g, wenn man es mit 1,5% Milch herstellt. Ich mache den Schaum aber mit 0,5% oder 0,1% Milch. Hat jemand eine Idee, woher ich die Info bekommen könnte, was das Pulver selbst für einen Nährwert hat, damit ich es so ausrechnen kann?
Wieviel gramm hat außerdem der zubereitete Schaum, wenn es ca. 0,5 Liter ergibt?
Wäre schön, wenn mir jemand helfen könnte.

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Diese Antwort wurde entfernt. 17.9.2010, 15:13

Diese Antwort wurde entfernt. 17.9.2010, 17:24

Dena 17.9.2010, 19:30 

oooh ja, bei sowas hab ich auch schon wild rumgerechnet, ich hasse das, soll doch das Trockenprodukt angegeben werden und jeder rechnet halt das dazu was er da reinrührt, ob nu 0,1er, 3,5 er Milch, Olivenöl oder von mir aus auch Spüli (wobei ich mich bei letzterem mit den Kalorien so überhaupt nicht auskenne). Aber um nochmal drauf zurück zu kommen, Du rechnest die Grammzahl die das Tütchen hat zusammen mit der Grammzahl der zugegebenen Milch, dann hast du das Gesamtgewicht, das teilst du durch 100 und multiplizierst es mit der angegebenen Kalorienmenge. Dann schaust du nach wieviel Kalorien die angegebene Menge Milch hat und rechnest diese wieder aus der Gesamtkalorienzahl raus. Dann hast Du die Kalorienmenge des Tütchens und musst diese dann noch zum Eintragen auf 100gr umrechnen (Dreisatz) und DANN nicht vergessen bei der Portionsangabe anzugeben wieviel Gramm dat Tütchen hat.
Nee nee nee echt ne bekloppte Rechnerei, hab ich mal für 3 Nachtische direkt hintereinander gemacht, danach wusst ich nimmer wo mir der Kopp steht, zumal es jeweils mit unterschiedlichen Mengen Milch und Joghurt angerührt wird.

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