Wie Kalorien von selbstgemachen Suppen berechnen?

Wie Kalorien von selbstgemachen Suppen berechnen?

Kategorie: Ernährung (6.6.2011)

Hallo ihr lieben,
bin seit 2 wochen dabei und find die Listen Erstellung super für die Speisen, aber bei Suppen bzw wie in meinem Fall Gemüsesuppe oder Eintopf, kommt mir die Kalorienangabe so sau niedrig vor. Als Beispiel, ich mache immer einen riesen topf mit Gemüsesuppe, schmeiße noch zwei hähnchenschenkel rein für den geschmack und dann das ganze frische gemüse, sprich, kartoffeln, rote beete, möhren, suppengrün und auch etwas feinschmecker gemüse und natürlich gewürze. Ergibt im Ganzen ca. 4 kilo suppe, und die Kcal für das alles liegt grade mal bei knapp 1800 kcal. Nur die hähnchenschenkel werden vorher rausgeholt und schon verspeist.

Soll ich dann die Hähnchen abziehen oder wie macht ihr das?
Ist die niedrigen kcal möglich!
Außerdem pack ich ja keine liter suppe, da würde ich platzen!
Ich weiß einfach nicht was ich in mein tagebuch schreiben soll, hab auch nach fertigsuppen geschaut die so ähnlich sind.
Was würdet ihr an meiner stelle tun?

Danke an alle die mir weiter helfen und sorry das ich euch so zutexte :-) !

Problem melden

Antworten

	chris66		7.6.2011, 09:27
zutaten alle auflisten - fertiges produkt wiegen gesamt - jeweils portion abwiegen, wenn du es genau haben willst - ansonsten einfach anteil abschätzen - und bei gemüsesuppe ist das echt ziemlich egal ob 100 g hin oder her.. ja, die geringe kcal-angabe stimmt... deshalb bin ich auch begeisterter gemüsesuppenfan

	moon66		7.6.2011, 09:32
Du kannst dir einfach eine Liste anlegen, alle Zutaten eingeben und dann die Anzahl der Portionen einstellen. Bei 4l Suppe vielleicht 8 oder 10 Portionen, sofern du 400 bis 500 ml Suppe isst ;-) Dann überträgst du eine Portion in dein Tagebuch. Und ja, Gemüsesuppe ist naturgemäß ziemlich kalorienarm, Gemüse hat sowieso schon wenig Kalorien und dann kommt noch das ganze Wasser dazu ;-) Die Hähnchenschenkel würde ich dann berechnen, wenn du sie isst und dann eben aus dem Suppenübertrag wieder manuell rauslöschen.

Diese Antwort wurde entfernt. 7.6.2011, 10:12

Diese Antwort wurde entfernt. 7.6.2011, 15:15

	christabo		7.6.2011, 19:46
Hier auch! Gemüsesuppe hat kaum Kalos, kannste dich vollfuttern dran. Ich stell meist den Topf auf die Waage, Tara drücken und dann wild reinschnibbeln, was mir in die Finger kommt. Dafür rechne ich so ca. 25 kcal pro 100g (also 2kg Gemüse gibt bei mir 500kcal). Hähnchen wiege ich und schreib sie direkt ins Tagebuch, die ess ich ja auch auf. Dann Wasser dazu und kochen - und dann essen bis zum Umfallen! Wegen der Portionen, falls noch andere mitessen oder du es dir aufteilen willst: Entweder die Gesamtgemüsekalorienzahl nehmen und dann grob schätzen, wieviel davon du gegessen hast (macht ja nicht viel aus, wenn du dich da mal verschätzt) oder du hast abgewogen wie ich und weisst, 2kg Gemüse plus 2l Wasser sind 4 kg. Zieh noch geschätzt 200ml wieder ab fürs Verdampfen, dann kommts hin und du kannst wiegen, wie viel du auf den Teller tust. Hoffe, das war einigermaßen verständlich. Falls nicht, mach es so: Hähnchen einzeln wiegen, essen und eintragen. Gemüsesuppe: Teller randvoll schaufeln und nen Dummy von 50 kcal eintragen (ist vermutlich sogar zu viel). Und gut ist - bei Naturprodukten und Geköchel kann kein Mensch der Welt genau berechnen.

	Benessa84		7.6.2011, 20:45
Vielen lieben dank an alle für die Antworten.

Antwort schreiben

Diese Frage befindet sich im Archiv. Auf diese Frage kannst Du nicht mehr antworten.

Aktionen

» Frage stellen

Weitere Funktionen

» Aktuelle Fragen
» Meine Fragen
» Archiv
» Abonnieren

Beachte den Hinweis zu Gesundheitsthemen

Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber.
Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.