Profil von mentemia

 Hallo Elisa! Also, die Waage packe ich am Tisch eigentlich nie aus... entweder koche ich selber, da wiege ich die Zutaten ja eh ab, oder ich schätze einfach (großzügig) die Mengen. Bis jetzt hat das ganz gut geklappt und man fühlt sich nicht ganz so eingeschränkt. Ich habe an den "Schlemmertagen" eine Zeit lang gar nicht gezählt und aufgeschrieben, aber das hat die Abnahme schon sehr verlangsamt. Inzwischen versuche ich aber wieder alles mitzuschreiben und es klappt mit der Abnahme auch wieder besser. Unter der Woche esse ich so 1500-1600kcal, jetzt am Wochenende sind es dann schon mal 2000-2500kcal. Letztes Wochenende war schlimm (ich sage nur: Lebkuchen-Flash!) da sind es dann auch mal 3000. Durch den Sport kann ich zwar einiges abpuffern, aber da musste ich dann unter der Woche schon gucken, dass ich wieder hinkomme. Aber es hat geklappt: 500g weniger am Samstag! Herzlichen Glückwunsch zu den verlorenen 16kg, das ist echt super! Ich wünsche Dir, dass Du bald bei den 68kg angekommen bist - ich bin zwar schon mit 70kg zufrieden, aber 68kg war immer mein Traum... naja, mal gucken, vielleicht komme ich ja da auch noch hin ;-) LG, Dani

 Hallo Elisa, vielen Dank für das schöne Kompliment auf meiner Pinnwand! Ich zähle nun seit Februar 2013 Kalorien und es wird schon zu einem festen Teil des Lebens und irgendwann ist es auch nicht mehr so anstrengend. Aber ab und zu hängt es mir schon aus dem Hals raus. Aber dafür gibt es ja Urlaube und Cheat-Wochenende... alles in allem lässt sich wirklich gut damit leben und ich bin soooooooooo froh, dass ich Fddb gefunden hab! Wie lange bist Du denn schon dabei und was ist Dein Ziel? Liebe Grüße, Dani

 Hey Elisa, Wenn mich jemand fragt, dann sind das in Spanien Boquerones, davon kriege ich nicht genug. Und für Kichererbsen mit Chorizo und Spinat lasse ich auch alles sofort liegen. :-) Im Ernst, es gibt soviele nette Gerichte in Spanien, da weiß ich nicht, wo ich anfangen soll... übrigens habe ich in Spanien Gewicht verloren, weil ich so gegessen habe, wie die Leute um mich rum: manchmal nur ein paar Tapas, immer viel Gemüse, viel Fleisch, und das spanische Brot... ehem... vergiß es. Das schmeckt nur als Pan amb tomaquèt gut. Mittlerweile gibt's auch in Spanien besseres Brot, habe ich neulich gesehen, aber das paßt irgendwie nicht zum restlichen Essen. Ich liebe auch die italienische Küche. Spaghetti con ricci... eieieei... und dort habe ich zum ersten Mal rohe Gambas gegessen, nur mit Zitronensaft und Meersalz, das war eine wahrhaftige Erleuchtung! Und Eselsalami! Oder Pesto aus Pistazien und Ricotta salata.... wobei mir der Süden lieber ist als der Norden, auch wenn ich ein wahres Trüffelschwein bin. :-))) Ich wiederhol mich nur ungern, aber mein Mantra ist "Alles essen, was schmeckt, in Maßen und mit Genuß. Und niemals Essen zum Streß werden lassen!" Die Griechen können wirklich nicht kochen. Ich habe kürzlich ein Zitat gelesen, etwa "die Türken haben die feine Balkanküche im Griff. Die Griechen glauben, sie können das auch, haben aber nur aus der Ferne mal gerade zugesehen, wie gekocht wird..." - ich liebe Griechenland über alles, aber Kochkunst? Näh. Liebe Grüße und danke für die Blümchen Monika