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Mineralstoff Chlor / Chlorid

Chlor, Chlorid

Beschreibung und Funktion

Chlor ist ein Gas und liegt selten in reiner Form vor, sondern ist im Körper meist als Chlorid an Natrium gebunden. Der größte Teil des Chlorids liegt in der Magensäure in Form von Salzsäure vor. Zusätzlich sind Chloride an der Regulierung des Säure-Basen- sowie des Wasserhaushaltes beteiligt. Chlorid dient außerdem der Stabilisierung von Zellwänden und damit der Gewebespannung des menschlichen Körpers.

Tagesbedarf, Mangelerscheinungen und Überdosierung

Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei 1,5 Gramm. Da Chlorid weitestgehend über Kochsalz aufgenommen wird und die Salzzufuhr über die Nahrung meist mehr als ausreichend ist, treten Mangelerscheinungen selten auf.

Ein Mangel an Chlorid kann bei Flüssigkeitsverlust durch starkes Schwitzen, häufiges Erbrechen oder länger anhaltenden Durchfall hervorgerufen werden. Bei starkem Chloridmangel kommt es zu einer Erhöhung des pH-Wertes im Blut: Muskelkrämpfe und Störungen der Herzfunktion können als Folge auftreten.

Da überschüssiges Chlorid über die Nieren ausgeschieden wird, kommt es selten zu Nebenwirkungen in Folge von Überdosierung. Liegt jedoch eine Funktionsstörung der Nieren vor, kann eine Übersäuerung des Blutes auftreten.

Lebensmittel mit viel Chlorid

ProduktPortionChlor
» 100 g Schmalzkuchen 100 g56 mg
» 1 Portion Mousse au chocolat 150 g276 mg
» 1 Stück Windbeutel, mit Sahne gefüllt 80 g87 mg
» 1 Portion Köttbullar (Schwedische Hackbällchen) 200 g194 mg
» 1 Portion Kaiserschmarrn 300 g419 mg
» 1 Mini-Banane Banane, roh 70 g76 mg
» 1 Stück Kartoffelpuffer 50 g24 mg
» 100 g Ananas, frisch 100 g39 mg
» 100 g Ciabatta (Brot) 100 g75 mg
» 100 g Brokkoli, frisch 100 g78 mg
» 1 Portion Maultaschen 250 g426 mg
» 100 g Kasseler, Schwein 100 g3242 mg
» 1 Flasche Volvic, naturelle 1000 ml15 mg
» 100 g Salatgurke, frisch 100 g37 mg
» 100 g Gans 100 g1500 mg
» 1 Stück Rosinenbrötchen 50 g35 mg
» 1 Portion Kartoffelgratin, Durchschnitt 250 g313 mg
» 1 Portion Rührei 200 g862 mg
» 100 g Schweinefleisch, Filet 100 g70 mg
» 100 g Spätzle 100 g129 mg

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