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Mineralstoff Magnesium

Informationen über Magnesium

Beschreibung und Funktion

Magnesium kann nicht vom Körper selbst hergestellt werden und muss daher über die Nahrung aufgenommen werden. Da es an vielen enzymatischen Stoffwechselvorgängen beteiligt ist, beeinflusst Magnesium zahlreiche Prozesse im Körper wie z.B. die Energiegewinnung, Muskelarbeit und Zellregeneration. Auch an der Knochenbildung und der Stabilisierung der Zellmembranen ist Magnesium beteiligt.

Tagesbedarf, Mangelerscheinungen und Überdosierung

Der Tagesbedarf liegt abhängig von Alter und Geschlecht bei 300-400 mg und wird normalerweise über eine ausgewogene Ernährung gedeckt. Bei erhöhter körperlicher Aktivität (z.B. bei Sportlern), bei Einnahme bestimmter Medikamente (z.B. Abführmittel, Entwässerungsmittel) und bei übermäßigem Alkoholkonsum kann der Bedarf an Magnesium steigen.

Wird der Körper nicht ausreichend mit Magnesium versorgt, können Muskelkrämpfe, Herzrasen, Müdigkeit und Konzentrationsschwäche auftreten.

Eine Magnesium-Überdosierung ist sehr unwahrscheinlich, da der Körper den Magnesiumspiegel reguliert, indem er überschüssiges Magnesium ausscheidet.

Lebensmittel mit viel Magnesium

ProduktPortionMagnesium
» 1 Portion Amaranth, Basis-Müsli 50 g74 mg
» 1 Portion Eierpfannkuchen 150 g14 mg
» 1 Portion Rührei 200 g24 mg
» 1 Portion Spargelcremesuppe 280 g24 mg
» 1 mittelgroße Birne, frisch 140 g10 mg
» 1 Portion Sesam 10 g35 mg
» 1 Tafel Schokolade, Alpenmilch 100 g67 mg
» 100 g Gewürzgurke 100 g32 mg
» 1 Portion Kartoffelpüree 150 g23 mg
» 20 g Weizenmehl, Type 405 20 g4 mg
» 2 g Basilikum, getrocknet 2 g8 mg
» 1 Portion Vitalis, Knusper Pur 40 g41 mg
» 1 Portion Gefüllte Paprika 220 g36 mg
» 1 Glas Mineralwasser, Sprudel 200 ml13 mg
» 10 Stück Mandeln, gebrannt 30 g39 mg
» 1 Portion Chili con Carne, Durchschnitt 300 g26 mg
» 1 Portion Goldsaft, Zuckerrüben-Sirup 10 g9 mg
» 100 ml Vanillesoße 100 ml12 mg
» 1 Stück Kinder Country 23,5 g11 mg
» 1 Portion Müsli, Erdbeer Joghurt  40 g44 mg
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