Tagebuch
Ernährungstagebuch: Keine Einträge
Fddb

Mineralstoff Schwefel

Schwefel in Lebensmitteln

Beschreibung und Funktion

Da Schwefel ein wichtiger Bestandteil von Aminosäuren ist, spielt er vor allem im Eiweißstoffwechsel eine große Rolle. In besonders hohen Konzentrationen liegt Schwefel vor allem in Haaren, im Bindegewebe und Nägeln vor.

Tagesbedarf, Mangelerscheinungen und Überdosierung

Da Schwefel in fast allen proteinreichen Lebensmitteln vorhanden ist und somit ausreichend über die Nahrung aufgenommen wird, gibt es keine Richtlinien für den Tagesbedarf. Eine Überversorgung mit schwefelhaltigen Nahrungsmitteln kann zu Kopfschmerzen und Übelkeit führen.

Lebensmittel mit viel Schwefel

ProduktPortionSchwefel
» 1 Stück Mürbchen, mit Marmelade 35 g17 mg
» 100 g Cevapcici (griechisches Gericht) 100 g6 mg
» 1 Stück Butterhörnchen 60 g35 mg
» 1 Portion Schweinebraten 250 g14 mg
» 1 Portion Maultaschen 250 g309 mg
» 1 Portion Apfelringe, gebacken 150 g76 mg
» 100 ml Essig 100 ml20 mg
» 1 Stück Crêpes, Grundrezept 80 g36 mg
» 100 g Blätterteig 100 g48 mg
» 10 Stück Falafel 200 g218 mg
» 1 Portion Ratatouille 670 g145 mg
» 100 g Guacamole 100 g23 mg
» 100 g Gans 100 g300 mg
» Brotaufstrich Butter, Durchschnittswert 10 g1 mg
» 1 Portion Gänsebraten, klassisch 225 g522 mg
» 1 Portion Kuskus 250 g25 mg
» 1 Portion Gemüsepfanne mit Hackfleisch und Reis 350 g181 mg
» 1 mittelgroße Birne, frisch 140 g7 mg
» 100 g Lachs 100 g210 mg
» 1 Scheibe Osterzopf 50 g25 mg
Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber.
Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.