Ofenhähnchenbrust

Beschreibung

Ofenhähnchenbrust

Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Hähnchenbrustfilets "putzen" und der länge nach, aufschneiden. So, dass man sie aufklappen kann. Die Innenseite, am Besten mit einer Mühle, pfeffern und salzen. Mozzarella reinlegen und zuklappen. Jede Hähnchenbrust mit zwei Scheiben Schinken fest umwickeln und in eine Auflaufform legen.
Für die Soße, die passierten Tomaten mit der Creme leicht verquirlen, mit Pfeffer und Gefro-Suppenpulver abschmecken. Ich nehm auch gern noch zwei EL "8 Kräuter" TK-Produkt vom Aldi mit rein.
Die Hähnchenbrüste mit der Soße angießen, wenn möglich nicht über sie. Auflaufform leicht rütteln, dann verteilt sich die Soße gut.
Dann alles auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 35 Minuten garen.
Dazu eignet sich wunderbar Brokkolie, Blumenkohl oder grüne Bohnen.
Wer nicht auf KH verzichten mag, kann Nudeln oder Reis dazu servieren.

Guten Appetit

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