Foellenmousse
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Beschreibung
Foellenmousse
Geräucherte Forellenfilets in Stücke zerrupfen oder in einen Zerkleinerer geben. Die Restlichen Zutaten zugeben und kurz durchmixen. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken und ab in den Kühlschrank.
Ich serviere das Mousse auf Chicorée Schiffchen bestreut mit Schnittlauch.
Ein sehr schöner Fingerfood!
Zusammenfassung
Brennwert: 1657 KJ (396 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion
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