Quarkstollen mit Marzipangeschmack low carb

Beschreibung

Quarkstollen mit Marzipangeschmack low carb

in einem Mixer zu einer glatten Masse mixen.
80 Gramm weiche Butter, Zitronen und Orangenabrieb nach Geschmack , 1 Fläschchen Bittermandelaroma, 1/2 Teelöffel Natron, 1 Teelöffel Guarkernmehl und 100 Gramm Mandelblättchen gut untermischen.
In eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 160 ca. 45 Minuten backen.
Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Puderxucker bestäuben.
Durch die Mandelblättchen hat man fast die Struktur eines "normalen" Stollens. Das ist wirklich eine schöne Alternative und zeigt wieder einmal das wir Low-Carbler auf nichts verzichten müssen

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