Nudelsalat mit Mandarinen

Beschreibung

Nudelsalat mit Mandarinen

Zubereitung:
(ich habe den Gewürzgurkensud nicht gefunden und ihn zwecks der richtigen Gewichtsangabe kurzerhand durch Essig ersetzt, deshalb bitte den Essig nicht reingeben oder den Gewürzgurkensud weglassen. Insgesamt sollte das ganze ungefähr 6280 gramm ergeben). Die 2,4 KG gekochten Nudeln sind 1 KG roh

1. Mandarinen, Mais und Erbsen und Möhren in ein Sieb geben und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln gar kochen. Und mit kaltem Wasser abschrecken.


2. Gurken und Fleischwurst klein schneiden.

3. Aus dem Joghurt der Mayonnaise, Hühnerbrühe,200 ml Gewürzgurkensud, Knoblauchpulver und Paprikapulver ein Dressing herstellen.

4. Die festen Zutaten in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen.

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Zusammenfassung

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