Kohlrabigemüse schnell gekocht

Beschreibung

Kohlrabigemüse schnell gekocht

Kohlrabi schälen und in Stifte oder Scheiben schneiden. Die Blätter entfernen, nur das zarte Grün fein schneiden und zu den Kohlrabi geben.
In Gemüsebrühe bissfest garen. Ca. 5 Minuten.
Abgießen und beiseite stellen. Nun das Fett im Topf schmelzen lassen und das Mehl zugeben, bei ständigem rühren die Flüssigkeit zugeben, bis eine gleichmäßige sämige Soße entsteht. Das Gemüse in die Soße geben, nochmals abschmecken und warm stellen.

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