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Brotrezept: Blitzbrot kneten, backen, fertig

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Zuletzt editiert: 03.03.2019
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Beschreibung

Brotrezept: Blitzbrot kneten, backen, fertig

Hefe mit dem lauwarmen Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In eine, mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und in den kalten Backofen stellen. Mit etwas Wasser bepinseln und der Länge nach leicht einschneiden, damit es gleichmäßig aufbricht.
Das Brot nicht gehen lassen.
Backen: 60 Min bei 200 Ober/Unterhitze, oder 50 Min bei 170 Heißluft
Brot aus der Form lösen und evtl. 10 Minuten nachbacken.

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Zusammenfassung

Brennwert: 7187 KJ (1717 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 60 Minuten
Gesamtzeit: 70 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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