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Hackbällchen Toskana a la Nini

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Zuletzt editiert: 16.07.2012
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Beschreibung

Hackbällchen Toskana a la Nini

Das Hackfleisch (500g) würzen mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika
die Frischkäsetaler kleinmachen und beim Kugelformen des hackfleisch in die Mitte geben
Die Soße wird aus 2 Bechern Creme Fraiche (gerne kräuter) und fein gehackten Tomaten sowie etwas Tomatenmark hergestellt. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer, Knoblauch einer Prise Zucker und chinesischer Chili-Sauce für den feurigen Kick
das ganze in eine Auflaufform geben, sowohl hackbällchen als auch Soße und mit geriebenem Gouda (ich bevorzuge Mozarella-Scheiben) nur die Kugeln bedecken und bei ca. 220 Grad Umluft für 25-35min in den backofen.

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Zusammenfassung

Brennwert: 12387 KJ (2959 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
Arbeitszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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