Parmesan - Sahne - Soße

Beschreibung

Parmesan - Sahne - Soße

Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. In der Zwischenzeit die Butter in einem kleinen Topf zerlassen, die sahne dazugießen und auf niedrigster Stufe etwas einkochen lassen, bis die Sauce eine sämige Konsistent hat. 150 g Parmesan hinzufügen und in der Sauce schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die bandnudeln abgießen, abtropfen lassen und gut mit der sauce mischen, bis diese an den nudeln haftet. AUf tellern anrichten und den restlichen parmesan darüberstreuen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten je nach Nudelkochzeit.

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