Mandelmilch (selbstgemacht)
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Beschreibung
Mandelmilch (selbstgemacht)
- 100g Mandeln über Nacht in Leitungswasser einweichen (geht bis zu 24h)
- Wasser abgießen, Mandeln abspülen
- mit 400ml Wasser in einen Mixer (z.Bsp. Vitamix) geben,
- 2 g Salz hinzufügen
- mixen bis eine weiße Milch entsteht und die Mandeln fein püriert sind
- das Mixergebnis durch ein festes Tuch drücken (Geschirrtuch, Windeltuch, Nussbeutel, Wäschebeutel...)
- abschließend die Mandelmilch nach belieben süßen, trinken oder weiterverarbeiten.
Zusammenfassung
Brennwert: 2817 KJ (673 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 5 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 5 Portionen
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