Nudelsuppe mit Pute

Beschreibung

Nudelsuppe mit Pute

Putenflügel mit Suppengrün, Brühwürfel, Piment, Lorbeer, Liebstöckel weich kochen. (Oder man hat am Vortag schon die doppelte Menge Putenflügel auf die gleiche Art und Weise gekocht und so eine gute kräftige Brühe erhalten die man zum größten Teil nun für die Suppe verwenden kann. Während dem man den Hauptteil des Fleisches und einen geringen Teil der Brühe für Putenfrikassee verwendet hat). In die kochende durch ein Sieb geseite Brühe das gefrorene Kaisergemüse geben, wenn die Suppe wieder zu kochen beginnt die Nudeln und das von den Knochen gelöste Fleisch dazu.

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Zusammenfassung

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