helle Soße zu Gemüse
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Beschreibung
helle Soße zu Gemüse
Diverses Gemüse kochen, Kochsud auffangen. 1/2l Milch und 1/2 Gemüsebrühe (Kochsud ist das beste) in einem Topf mit der Butter erhitzen. Wenn es kocht, das in etwas Wasser angerührte Mehl (1-2 EL) dazugeben und ständig rühren bis es aufgekocht ist (vorsicht, brennt leicht an). Mit Salz abschmecken evtel. etwas Maggi. Frische Kräuter je nachdem was zu welchem Gemüse passt. Sollte die Soße zu dick werden noch etwas Brühe nachgiesen.
Zusammenfassung
Brennwert: 1986 KJ (474 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen
Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen
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