Kartoffelsuppe mit Möhren/Karotten

Beschreibung

Kartoffelsuppe mit Möhren/Karotten

ca. 1 l Wasser zum Kochen bringen.
ca. 750 g Kartoffeln schälen - ergibt ca. 600 g. Grob würfeln. Kochen. Dann
ca. 400 g Karotten/Möhren schälen - ergibt ca. 300 g. Grob würfeln und zu den Kartoffeln geben.
(ich wiege alles einfach nach dem Schälen)
1/2 Brühwürfel
15 g geklärte Butter (= 18 g Butter)
Salz nach Geschmack.
Wer es mag: Majoran dazugeben.
Alles ca. 15 Min. kochen, pürrieren. Da die Karotten später dazu kamen, bleiben teilweise von den Karotten kleine Stückchen.

Das Rezept lässt sich je nach Geschmack variieren.

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