Pizzateig, dünn und knusprig
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Beschreibung
Pizzateig, dünn und knusprig
Alle Zutaten (von den 150 ml Wasser nicht gleich alles nehmen, sondern nach und nach und eventuell weniger als angegeben) vermischen und ca. 5 Minuten mit den Händen durchkneten.
Dann ca. 30 Minuten gehen lassen. (er geht nicht sichtbar auf!)
Dünn ausrollen und auf ein Blech geben. Nach Belieben belegen. Der Belag sollte nicht zu dick, sondern eher spärlich sein.
Den Ofen auf 220 vorheizen und die Pizza etwa 15 Minuten backen.
Das Rezept ist bestens für einen Pizzastein geeignet.
Zusammenfassung
Brennwert: 3631 KJ (867 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
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