Low Carb Schokoladenkuchen und Käsekuchen

Beschreibung

Low Carb Schokoladenkuchen und Käsekuchen

Ich nehme 1 kl. (17 cm) runde Kuchenform und 14 kleine Silikonförmchen. Deshalb komme ich auf 8 +14 = 22 Portionen.
Pro Portion:
95 kcal; 5,5g Fett; 3g KH; 7,6g EW

Eier unbedingt trennen. Eiweiß schlagen und den Eischnee zum Schluss (hälftig) vorsichtig in 2 Teigvarianten unterheben.

Das in den Zutaten aufgeführte Bittermandelaroma (6 g) wird in verschiedene Aromen/Öle in die jeweilige Variante aufgeteilt (haben alle gleiche Nährwerte). Limettensaft kommt nur in die Käsevariante.

Von der Flüssig-Süße 5 TL und 1/2 Fl. (1 g) Butter-Vanillearoma in den gesamten (Grund)teig geben.

Hälfte Schokivariante:
25g Kakaopulver; 3/4 Fl. Bittermandelöl; 1/4 Fl. Orangenöl und ca. 2 TL Huxol zusätzlich.
Hälfte Käsevariante:
Saft 1/2 Limette; 1 Fl. Rumaroma; 1/2 Fl. Zitronenaroma und ca. 1 TL Huxol zusätzlich.

Backen bei 160 Grad ca. 60 Min. Wenn es zu braun wird, evtl. mit Backpapier abdecken.
Unbedingt im Ofen abkühlen lassen, damit der Kuchen nicht zu sehr zusammenfällt!

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