Schokoladige Torte nach Art einer Sachertorte

Beschreibung

Schokoladige Torte nach Art einer Sachertorte

Aprikosen- oder Marillenkonfitüre mit Marillenbrand verrühren und evtl. durch ein Sieb streichen.

Böden dick aprikotieren, zusammensetzen.
Obereren Boden nur leicht aprikotieren so dass er glänzt.

Glasur: Schokolade mit Kokosöl und Veilchensirup in der Mikrowelle auf mittlerer Stufe 3 Minuten schmelzen und dann rühren, rühren, rühren. Bis alles schön geschmeidig ist und dabei wieder abkühlt.

Dann 2 Drittel auf die Kuchenmitte und von da aus oben verteilen. Rest weiterrühren und damit dann behutsam die Außenränder bestreichen. Nach 10 Minuten kann man nochmal nacharbeiten.

Kuchenorberseite mit Finger von außen nach innen spiralig arbeiten und 16 Mokkabohnen aufsetzen. (Oder 20, wenn die Stücke kleiner sein sollen.)

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