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Artikel zur dauerhaften Reduzierung des Grundumsatzes

Kategorie: Ernährung (5.9.2013)

Hallöchen!
In einem Forum habe ich vor einiger Zeit einen Artikel gefunden, den eine Userin verwenden wollte, um mir zu beweisen, dass es den Hungerstoffwechsel ( und den duaerhaft ) gibt. Ich jedoch finde, dass dieser genau das Gegenteil beweist, deshalb wollte ich ihn mal als kleine Diskussionsgrundlage für die Verfechter und Gegner der Theorie hier einstellen und allgemein Meinungen einholen.

http://www.ugb.de/exklusiv/fragen-service/sinkt-grundumsatz-laengerfristig-durch-laengere-hungerperioden/?grundumsatz-hunger

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Polyamid 5.9.2013, 10:45 

Doch, den Hungerstoffwechsel gibt es, das ist bewiesen. Allerdings nicht in der Art und weise wie das hier manche propagandieren. Ich les mal eben den Artikel, dann würde ich gerne mitdiskutieren.

Polyamid 5.9.2013, 11:03 

So, gelesen. Was in dem Bericht steht stimmt schon. Man muss aber absolut aufpassen, was wir hier für uns übertragen und nutzen können. Die grundlegenden Prozesse sind schonmal richtig beschrieben. Ich kann dir auch sagen wo sie das her haben:

zum Beispiel
http://www.dgem.de/termine/berlin2003/lochs.pdf

Das der Hungerstoffwechsel existiert wird ja nirgends bestritten. Aber: Die Studien auf denen die Grundlage aufbaut beschäftigen sich mit den Reaktionen des Körpers auf vollständigen Nahrungsentzug. Die Mechanismen die der Körper dann ergreift sind in der Folge gut geklärt auch wenn noch nicht alle chemischen Auslöser für die Änderungen im Prozess erforscht sind.
Ganz vorsichtig muss man aber sein die Ergebnisse auf Leute zu übertragen, die noch einiges an Kalorien zuführen. Selbst die Studie die in deiner Quelle angegeben wird befasst sich noch mit der Reaktion von Magersüchtigen Mädchen mit einem BMI jenseits von gut und böse. Da reden wir von Leuten, die sich teils gar nicht vorstellen konnten 1000 Kcal und mehr aufzunehmen. Auch hier nehmen die Leute bei konstant niedriger Nahrungszufuhr immer weiter ab, verbrennen aber zusätzlich zum Fett noch sehr viel Muskulatur und so weiter. Dadurch sinkt natürlich der Grundumsatz aber niemals so weit und so schnell wie bei komplettem Nahrungsentzug. Ich halte es deshalb für grundweg falsch hier bei jedem Individuum, was mehr als sagen wir mal 500Kcal Defizit fährt in der Diät und plötzlich einen Abnehmstillstand hat oder gar zunimmt einen Hungerstoffwechsel dafür verantwortlich zu machen. Viel wahrscheinlicher ist doch, dass man entweder nicht ganz ehrlich zu sich selber ist, sich mit ein paar Werten schlicht weg vertan hat, nicht bedacht hat, dass man bei niedrigerem Gewicht auch ohne Hungerstoffwechsel immer weniger Energie braucht oder dass andere Prozesse, die mit dem Fettabbau gar nichts zu tun haben (wassereinlagerung,stress u.s.w.) dafür verantwortlich sind.

Diese Antwort wurde entfernt. 5.9.2013, 11:11

Polyamid 5.9.2013, 11:16 

Mittlerweile gibt es auch Einsichten, dass der Stoffwechsel bei erhöhter Kalorienzufuhr recht schnell wieder auf normal umschaltet. Bei den rauchenden gestressten Mädels da sogar noch schneller als bei anderen Menschen.

Stoffwechseladaption ist allerdings ein reelles Problem mit dem Leute kämpfen, die abnehmen wollen. Deshalb ist es weiterhin wichtig genau zu reflektieren was man tut. Nicht zu wenig Kcal zuführen, den Stoffwechsel durch Sport immer wieder oben halten. Dem Körper durch Training zeigen, dass die Muskulatur gebraucht wird und ganz starkt auf Signale von Unterversorgung achten wie Leistungsabfall, Frieren und so weiter. Dann muss richtig reagiert werden und zwar nicht mit noch weniger Kcal.

Fakt ist ja auch, dass man nicht beliebig viele Kcal des Bedarf aus Körperfett decken kann. Der Körper hat einfach eine begrenzte Kapazität aus Fett Energie zu gewinnen. Aus diesem Grund ist es wirklich sinnig sein Kcal Defizit nicht zu gross werden zu lassen. Wie man das hier machen darf ist ganz individuell. Es gibt keine Leitformel, da es sehr vom aktuellen Stand des Individuums abhängig ist. Körperzusammensetzung, Gewicht, Tätigkeit, Ernährung alles spielt hier mit rein.

Ich persönlich konsumiere innerhalb meiner Diät momentan zwischen 2000 und 2500 Kcal am Tag und nehme dabei konstant ab ohne zu viel Musklulatur einzubüssen. Ich habe zwar ein errechnetes Defizit von über 1000 Kcal aber befinde mich deshalb garantiert nicht im Hungerstoffwechsel. Meine Umfänge (Oberarm, Brust, Oberschenkel u.s.w.) und meine konstante Leistungsfähigkeit beim Training zeigen das. Auch ich hab schonmal mist gebaut. Hatte 2007 nach grosser Abnahme mit der selben Kalorienzahl einen kurzweiligen Abnehmstillstand und habe falscherweise auf 1800 Kcal gesenkt. Folge waren: Schwächegefühl, Leistungsabfall, Müdigkeit, Gereiztheit, Heisshunger und so weiter. So signalisiert mein Körper mir wenn ich Mist baue mit zuwenig Kcal. Darauf muss man hören.

krümel12 5.9.2013, 12:02 

boah...neid! mit 2500 kalorien möcht ICH och mal abnehmen!!!!!!! :(((((

Polyamid 5.9.2013, 12:08 

Eigentlich musst du dafür nur Gewchte hin und her asten... Ok, ne gewisse Grösse und Statur solltest du auch haben. Aber stimmt schon, ich bin froh, dass mein Energieumsatz so hoch liegt. Wenn ich mir vorstelle was so ein 65 Kilo Mädchen nur essen darf, wenn sie noch abnehmen will. Das würde mir schwer fallen. Aber schau Demonic96 oder so, die macht das wahrscheinlich zwar zum Muskelaufbau aber die isst sogar als Frau so "viel".

Diese Antwort wurde entfernt. 5.9.2013, 13:32

Polyamid 5.9.2013, 13:54 

Naja dafür gehen wir Männer im Schnitt nen paar Jahre eher in die Kiste, nich?!

Diese Antwort wurde entfernt. 5.9.2013, 14:52

Polyamid 5.9.2013, 15:08 

Naja, soll ja normale Menschen geben, die hier und da mal heifasten oder so. Is ganz modern grad. Die bekommen sogar die tollen Endorphin Kicks wenn der Körper kurz vor der Kapitulation ist und missinterpretieren das dann als Entschlackung oder ähnlichen Mumpitz.

Diese Antwort wurde entfernt. 5.9.2013, 15:10

Polyamid 5.9.2013, 15:41 

Naja, dann hab ich keine weiteren Ausreden... Müsst wohl doch neidisch sein

Diese Antwort wurde entfernt. 5.9.2013, 16:23

Polyamid 5.9.2013, 16:32 

Wo bitte siehst du in der verlinkten Datei dass der 1000 Kcal am Tag bekommt?

Diese Antwort wurde entfernt. 5.9.2013, 17:13

Diese Antwort wurde entfernt. 5.9.2013, 17:53

Diese Antwort wurde entfernt. 5.9.2013, 18:00

Diese Antwort wurde entfernt. 5.9.2013, 18:08

Diese Antwort wurde entfernt. 5.9.2013, 18:14

Diese Antwort wurde entfernt. 5.9.2013, 18:51

krümel12 6.9.2013, 08:58 

ne ne - wollt mich nicht vergleichen. logisch dass männlein und weiblein nicht gleich sind. musste nur meinen neid loswerden. bin klein, voll normal und auch nicht mehr die jüngste. da darf man sowieso nur wenig essen und man zahlt für jeden ausrutscher wenn man auch nur die geringste familieäre veranlangung hat. darum wollte ich hier mal offen meinen neid demonstrieren. hätte es zwar schwer täglich auf 2500 zu kommen, aber ab und zu würde ich das sicher schaffen. und allein der gedanke wäre beruhigend wenn man theoretisch könnte.... :))

Diese Antwort wurde entfernt. 6.9.2013, 18:09

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